记忆中的桂花香

我最喜欢的季节是秋天。

生活在南方，一年中有十个月是夏天，秋天像是一位高傲、淡泊的姑娘，在每年的十一月份的时候在众人的期待中姗姗来迟，继而又不露声色的匆匆离去。

对于我来说秋天不仅仅是秋高气爽，空气中淡淡的桂花香也是秋天独有的特征。

小时候家门前有一棵三层楼那么高的桂花树，树干有碗口的大小。枝桠四散开来，像是一把撑开的伞。每年秋天的时候桂花的香味飘出几里，清淡、芬芳的味道氤氲在空气中，是大自然调制出的独一无二的香水。

大人们要赶在一场雨水到来之前打下桂花，腌制或者做桂花糕。

打桂花的日子似乎是小孩们的庆典，每个小朋友带上一个比自己矮不了多少的桶，带上一块很大的布，跟在身后的大人拿着一根长长的竹竿，大人们把布铺在桂花树下面，抡起竹竿打下树上的桂花，伴随着一阵阵的金黄色的桂花雨，打桂花活动也在孩子们的欢呼雀跃中迈向高潮。

待布上积了一层厚厚的桂花之后。孩们欢呼雀跃的脱掉鞋子跑上去边往自家的桶里面装桂花边挑出夹杂其中的桂花叶。

桂花放在簸箕上晒一两天之后，用一个大瓶子装上撒一些盐或者糖，用盐研制的桂花可以泡茶喝，糖腌制的一般著米酒喝的时候放上大大的一勺，中医中桂花是不可多得的好物，通气活血，尤其适合女性。

出来工作之后，每年秋天的时候母亲总要寄一些酿桂花给我，和桂花一起寄过来的必定还有一大包煮好的花生和板栗，离家千里，却依然能尝到家乡的时令菜，它们千里迢迢奔向我载着家人沉甸甸的爱，亦能缓解我的思家之苦。

转眼又到了桂花盛开的季节，期待着今年与桂花的相遇。