新近，家里附近很多星巴克都进行了装修，玻璃变成落地的，增加了长长的桌子，空间设计更加通透，灯光更加透亮，感觉空间增加了不少。
有趣的是，这些新装修的店铺，有个共同的特点，就是以前那种舒服的，软软的沙发，换成了有硬度的坐凳，保留的沙发也没有了两侧的扶手。
星巴克为什么要做此改动呢？
原因一可能这些没有扶手的沙发和有硬度的板凳可以节省空间，同样的面积可以容纳更多的顾客就坐，增加了单位容客率，在寸土寸金的商业地带，可以带来更多的销量。
原因二可能是因为当凳子不是那么舒适的时候，顾客就不会想要长久的待在店里，用餐完毕就会离开，这样就增加了翻台率，也就带来更高的销量。
原因三可能是这种凳子和沙发的成本比起那些带扶手的沙发更加便宜，也更耐用，
星巴克以第三空间的理念迅速崛起，成为除了家和公司以外，重要的交流沟通场所。星巴克以打造这样的空间胜出，同样也因为这样的理念受限，顾客们会只点一杯咖啡，在店里消磨很长的时间。这样每位顾客的客单价非常有限，销售额增长会有压力。因此，星巴克开始出现多种多样的蛋糕，搭配咖啡，以提高客单价；同时，还推出各种各样美貌造型的杯子，咖啡壶，笔记本等一系列的周边产品来提高销售额。
也许星巴克的凳子也是因为这个原因变得越来越不舒服，加快流动，才是它真正的目标吧。
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