难忘的记忆

那天坐出租车上班，与司机闲聊时说起小时候那些难忘的记忆，吃的、穿的、用的……，追忆了好多童年趣事。因为年纪相若，又都是穷人家的孩子，聊得十分投机。

木耳香椿芽烩猪头肉

下班时，在菜店看到有香椿芽卖。这可真是稀罕物，以前在乡下学校的时候，经常听村民提起香椿芽这种家乡菜，说起来无不眉飞色舞，听得人直流口水。后来有家长回山东老家带回腌渍的香椿芽，特意泡好了邀请我去家里吃。那腌渍过的香椿芽香香的、咸咸的，当时上班条件比较艰苦，每天都要骑车往返四十多里的路程，身体需要补充盐分，这齁咸的味道倒是很对我的胃口。现在生活安逸了，吃的清淡了，如今这新鲜的香椿芽摆在面前，当然要买些尝尝。

回到家，按家长告诉的做法先炒了一盘鸡蛋，果然香的很。可是，这种香香的味道我不喜欢，我还是习惯家乡的高丽咸菜那辣而酸爽的味道。晚上，我泡了些木耳，切了发芽葱，再把前日买的猪头肉和剩下香椿芽一起烩了一盘。哎呦我去！闻着满盘香椿芽那特有的香气，反倒让我有些作呕，真是可惜了那些木耳和大葱啊。所谓“物极必反”，香大了反而就是臭，这香椿芽在中国的大江南北可是美味佳肴，可对我这生在僻野陋巷的山野小民来说，缺实在享受不了。我这要饭的肚子盛不了二两香油，对付着吃口也就得了。

不由想起那天与出租车师傅聊天时的谈话，谁都说自己的家乡好，谁都说自己小时候吃过的饭最香甜，谁都认为自己的经历弥足珍贵……那是因为自己曾经的那些所见所闻所思所想都是独一无二的，是不可复制的，也是一个人一生中最难忘的。

现在很多小盆友埋怨街里的路泥泞，不好走，却不知道在我曾经呆过的农场村小学，在这个季节里满街都是泥水混着牛屎猪粪，没有水靴子是出不了门的。初到村子里的我曾经说过这么一句话：在这里，没有老婆也不能没有水靴子啊！这句话没用上半天就传遍了全村，后来学生当笑话说给我听时，当时听了很心酸，因为那时我好想有个女朋友啊。

记忆如酒，在这寂静的春夜里让我品出那醇香的味道。

香肠油菜

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