《我的精酿日记》之比利时修道院智美红、白、蓝帽啤酒

上次品尝了智美金帽，口味略有失望，这周把智美主打系列红白蓝挨个试了一遍，红帽和白帽没有太多感觉，喝上第一口蓝帽，确实配得上4料，口味偏重，酒精度9°，入口可以感受轻微的酒精感，算是比较平衡，没有喝过的小伙伴，有机会可以试试，感受一下精酿的魅力。

　　全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。

智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。

这款智美的红帽属于比利时双料，口感甜腻，有巧克力和太妃糖的风味，适合搭配各种甜点。