腊八小孩小孩你别馋过了腊八就是年腊八粥 ，吃几天哩哩啦啦二十三

今天是农历腊月初八，中国传统的“腊八节”，俗称“腊八” 。

一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新，俗话说“过了腊八就是年”，春节的序幕由此拉开，年味儿一天比一天浓了!

腊八节至今已有上千年的历史了，对于“万物皆可吃”的中国人来说，腊八这天不吃点东西都狂欢不起来，于是腊八粥担此重任，成为人们庆祝腊八的一种习俗。

当然这可不是空穴来风，传说释迦牟尼因苦于修炼身体营养跟不上，在河边晕倒了，河边的牧女找来各种粮食熬成粥给他吃，后来在腊月初八这天，释迦牟尼修行成道，此后，佛教寺庙都会在腊八进行煮粥敬佛的活动。

后来，这一活动就流传开来，但是，古人对吃是极其讲究的，怎么能容忍腊八粥仅是一碗普普通通的小粥呢，于是，在养生理念的加持下，腊八小粥成为实实在在的一碗“硬核粥”。

藏在粥里的“求生欲”

古人为了达到健康之道，除了生活习惯的调整之外，在饮食上也格外注重。

比如，古人几千年的生活体验，浓缩在《神农本草经》《食疗本草》《本草纲目》等著作中，演化出的“药食同源”，认为许多食物即药物，并无绝对之分，我们生活中常见的生姜、橘皮、薄荷、百合等，即是食物，也可当做药物服用。

再比如，中医讲的“五色入五脏”,认为常吃五种颜色的食物，可以分别滋养人的五脏，绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾。比如白萝卜、银耳等白色食物可以润肺，黑豆、黑木耳等黑色食物可以补肾等。

五颜六色的腊八粥也正是遵循了这一理念，人们会在白米中搀入较多食材，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁……种类达二十余种。

清代营养学家曹燕山撰写的《粥谱》中称腊八粥能调理营养，易于吸收，是食疗佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神等作用。

除此之外，腊八粥体积大，质地浓稠，能给胃带来饱腹感，而它的能量比大米饭、白馒头低，也适合减肥的人群。

小小的一碗粥里不仅藏了食物属性的搭配还涉及人体的阴阳调和，其中的养生之道更是几天几夜都讲不完，不得不说，为了健康，古人的“求生欲”真的很强烈了。

小粥推荐

腊八时节天气寒冷干燥，吃一碗热腾腾的腊八粥，美味又营养，大家在熬腊八粥的时候可以根据养生的理念添加有助于身体健康的材料，在这里也为大家推荐两款腊八粥，滋养身体健康，感受节日的欢乐氛围。

1.黑米腊八粥

女性首选

黑米或黑豆含有丰富的矿物质和维生素，核桃仁中的亚油酸被视为滋润肌肤的美容剂，可令皮肤滋润光滑。此外，还可以在粥里加一些薏米、枸杞、大枣、桂圆，可补气补血。

2.小米腊八粥

消化不良患者的首选

消化不良的人在选择腊八粥的时候，可以选择含有糙米、小米等的粥，要避免选择容易产气的食物，如黄豆等。如果自己熬的话要在烹调之前充分浸泡食材，或者花点时间慢慢熬煮，直到各种杂粮豆子足够柔软，容易消化才行。