下班前的工作

现在是晚上九点半不到，接近下班的时间点，几个小伙子正在厨房归纳今天没有用完的食材，有四喜丸子、炖黄花鱼，其余的都是些熟食和凉菜。

厨房的空间比较狭窄，四个人一起反而显得碍手碍脚，做不出相应的效果，我索性利用这一空闲时间出来呼吸一下新鲜空气，顺便抽根烟。

一开始的时候互相抢着干，经过这十多天的朝夕相处，相互之间的关系与协作同样的熟悉，工作起来感觉非常轻松熟练。

他们都是年轻人，干起活来真麻利，他们都称呼我叔，每天下班前用水冲洗一遍厨房，把灶台上的各种油污清洗干净。