喜欢美食的你，肯定吃过不少的寿司吧！那么，问题来了！喜欢吃吃吃的你，是否分得清日式寿司和美式寿司的区别呢？简单从食材上来说的话，日式寿司多以生鱼片搭配米饭团，而美式寿司的食材要丰富得多，会以水果等搭配米饭团，其中以牛油果和火腿肠较为常见。
厦门同安区这片大土地上，寿司品牌其实并不算太多，大家还是比较习惯国内食品，而一些舶来品则是比较小众的，尤其是寿司类餐厅。听闻在厦门岛内开得还不错的新派美式寿司餐厅唐风卷，近期也在同安BRT总站对面的乐海百货4F新开了一家，对我这种爱寿司的吃货来说，自然必须前往试试！
直接从扶手电梯上到四楼，就能直接看到餐厅了，地理位置还算不错。门面的装修装饰也是通透明亮小清新的感觉，让我觉得颇为舒服。餐厅内也是有序摆放了不少餐桌椅，有双人座，四人座，也有一人食的吧台座。原木色让餐厅氛围倍感温馨，很适合小伙伴小聚。
餐前必点的牛油果特饮，采用新鲜牛油果和乳制品现榨调制而成，喝起来香甜清爽丝滑般，还带着点似乎是豆乳味，很是爽口，几乎是来店必点的一杯健康饮品了。
改良版的美式寿司餐厅，一般都会融入日料特色，我最爱的刺身拼盘这里也是自然都有的。超爱的三文鱼，还有甜虾、希鲮鱼、北极贝等等各种新鲜刺身！三文鱼的爽滑鲜嫩，甜虾的香甜嫩爽，希鲮鱼的软硬相间，北极贝的软韧嚼劲，每一口都是新鲜爽嫩的口感。
唐风卷风靡厦门岛的秘诀自然是他家的各种寿司了！其中的单点之王更是非牛油果绿龙卷莫属了！炸虾天妇罗和黄瓜丝被海苔紧紧包裹在米饭之中，加入蟹肉丝，然后盖上两片绿衣牛油果片，最后加上橙黄色的鱼籽点缀，虽是菜品却也更似艺术品。蘸上点芥末酱油一口放入嘴巴，各种口感和味道层层叠叠而来，实在是让人一秒钟就爱上这份寿司！
除了招牌牛油果绿龙卷，我当然还要推荐别的好吃的寿司给你啦！金色年华卷，采用满满的天妇罗碎铺在这款寿司卷之上。轻轻夹起一个，放入嘴中，一口咬下，爽脆的天妇罗碎和软糯的米饭香不同口感相互碰撞，鲜虾和鳗鱼片还有软嫩三文鱼片多重滋味一并迸发出来，极富创意和口感！
还有混合型的火炙寿司拼盘，一盘五种口味，一次满足你五种不同的口感。招牌唐龙卷采用牛油果搭配嫩滑三文鱼片，加入外酥里嫩天妇罗炸虾，多重口感吃起来甜美清香，口感超赞！还有榴莲控必点的榴莲忘返卷，用牛油果和榴莲天妇罗组成一道神奇的美式寿司卷，香甜爽嫩，绝对不可错过！
好吃方便，直接上手的牛油果鳗鱼手卷，很适合家里的小朋友，拿在手上一口一口，超满足！
除了寿司，蒲烧鳗鱼自然是不能错过！肥厚香软的鳗鱼烧，哪有人能抵抗得了这样的美味诱惑呢？
人多的时候，可以来一份精致的寿喜锅，有肉有菜，诚意十足，可以几个人一起分享！不仅用料十足，汤头也特别的鲜甜好喝，来上一口，解渴解腻清爽无比。
便宜又大碗的豚骨拉面，一份只要28元，一整个溏心蛋，还有三大片的猪肉，好吃香脆的咸笋，Q弹有劲道的拉面，超划算！
我们一群人，吃到撑，也才人均六七十，实在是性价比颇高！唐风卷也难怪能在物价这么高的厦门一下子风靡开来，虽然现在我都要降级消费了，但是唐风卷的品质却一点都没有降低，太难得了。听说唐风卷杏林万科里店也马上就要开业，杏林的小伙伴们也有福咯！
图/文 影子君Kiro
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