经验证蛋糕配方

面粉4og, 白糖30g, 油10g,鸡蛋2个，可可粉10g.

注意要点：

1.白糖放30g在蛋黄碗里，10g在蛋清处。

2.蛋清先稍稍打发再加入白糖。

3.不要先搅拌蛋黄，等最后蛋清也加入一起搅拌。蛋清和面粉可以分批加入。

4.170度预热。入烤箱10分钟后调到155度。

该配方可做3个纸杯蛋糕。若要做6个，则配料加倍。