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第一次做肉松

第一次做肉松

作者: 百力格 | 来源:发表于2022-12-27 10:05 被阅读0次

最近网购的快递很难有保障,喜爱吃的肉松恐怕不能正常发来,网上看到做肉松的方法看似不难,尝试做。

买了88元一公斤多的牛里脊,用水煮撇沫后,中小火一个多小时,筷子可以插进去。

晾凉,按肉丝撕下来丢进面包机,肉松键。

娃爹自作主张加了香油和高度白酒,我说娃吃会不会醉啊?

45分钟后,肉是碎末装,没有蓬松感,可能与水份有关,第一次做也算能交卷了。

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