昨天在网上买菜时顺手买了点山楂, 想着做冰糖葫芦吃。
糖葫芦加盐洗干净取蒂后用纸巾擦干水穿串备用,还洗了几个小番茄打算做点小番茄的吃吃。
网上搜索的方法按着步骤做的但不太成功,锅里加水加糖,糖水比咧2:1,熬到气泡颜色微黄关火把糖葫芦快速的在小炮上裹一圈,放到事前准备好的油纸上,做出来的糖葫芦感觉糖汁熬的稍微稀了一点,导致最后裹好后放了一会糖化了一部分。
晚饭时翻了翻厨房柜子,看到有没吃完的糯米粉,于是打算做个头条糕吃吃,糯米粉里加淀粉加牛奶加水加糖加玉米油搅拌成糊状上锅大火蒸二十多分钟,在用糯米粉炒个熟粉备用,蒸好后裹一层熟粉防粘搓成长方形后在长方形中间挤上豆沙把两边捏起在揉一下成条状,在用刀切成小条状头条糕就做好了,糯叽叽的还带奶香味 ,挺好吃的。
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