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《通济街的豆腐坊》

《通济街的豆腐坊》

作者: 端木家达 | 来源:发表于2022-01-06 23:50 被阅读0次

    文/端木家达

    晚上六点半钟,位于溧水区秦淮河畔的永寿坊文化街区的彩灯璀璨,流光溢彩,秦淮河面上一盏盏精致工艺灯,光影交错,火树银花,美轮美奂。

    彩灯

    今天是星期四,与周末相比晚上看灯展的人少了些,相信春节期间,这里会像往年一样,喜庆、欢快、热闹,人山人海。

    离开灯展区,我沿着古老的秦淮河步道,想去传统的商业步行街~通济街看看,这里正在改造,据说要打造成仿古建筑一条街,我自从住到城南之后,很长时间没有到过这条曾经繁华的商业街了。

    越过车水马龙中大街,就到了通济街头,由西向东望去,在昏暗的灯光下,我看到沿街两边几乎都是二层楼高的仿古建筑,街中间路面正在铺设仿石砖,因为整条街正在施工,没有路灯,所以仅见零星几家商店营业,行人也很少。

    正当我为通济街的萧条惋惜感慨时,忽然,我看到右侧有一家仿古建筑店内灯火通明,于是我就走了进去。

    这个店约有100平方米,店南面的货架上放满农产品,两名女店主在柜台内开油锅、炸豆腐,柜台外那只古老的石磨吸引了我的眼球。

    记得小时候在农村,每到过年,家家户都要磨豆腐,豆腐做好后,既可当菜,又可炸豆果子,特别喜欢磨豆腐场面,两个人使劲拉磨,一个人把住木架并不断往石磨上添加黄豆和水,被石磨碾碎的豆汁淌入大盆中,然后经加工后制成豆腐。

    石磨

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