第一：看瓶型。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型，如洋河大曲酒多年一直使用透明玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质，假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧，无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。
第二：看印刷。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠，如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。
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第三：看瓶盖。目前我国有17种国家公布，认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案，文字模糊不清。
第四：看包装。真酒的纸盒包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均，留有缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。
第五：看清浊
透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。
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