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Day35-一个厨师

Day35-一个厨师

作者: 反过来跑 | 来源:发表于2015-03-13 23:53 被阅读43次

    前两天下午到街对面的广告公司咨询店招价格问题,透过玻璃门看到一个年纪相仿的人在我们店门口晃悠,他看着了下门头上的固定电话号码,掏起手机拨号,没接通又进到了隔壁理发店,又去了隔壁毛线店。我看着好奇,走出广告公司去和他打招呼。

    他姓安,85年出生,厨师,有两个小孩,每月收入4K-5K,在找店面。做厨师工资有上限,家用太高,承担不起,寻思找个铺子,我们选的位置速食需求高,他想做鸭血粉丝类的油烟不大的速食餐饮。家里在丹徒新区(距离我们店比较远,不方便),我问他如果找到铺子住哪,他说租房子或者住店里。他对我们门面感兴趣,因为我们店有两个卷帘门,是两个车库+一室一厅组成的,很奇葩的房产证吧 - -!我说我们房租4W一年,他对我们一个车库感兴趣,说2W可以承担,问我们租不租,我说要和合伙人商量一下,互相留了电话告别。

    两天过去了,我告知他我们愿意租给他,他说再考虑,接着就没消息了,听毛线店阿姨说他又来过,嫌我们面积小了,估计不会分租我们的场地了吧。

    他穿着的是灰色系的衣服,头上白头发不少,嘴唇苍白,面色也不好,不过还看得出是个年轻人。跟他交流时候,他说我们这个小店,合伙人要3个太多了,他不希望合伙,只要一个人,怕朋友最后翻脸。

    和他交流的时候,我感受到的是生活的不易,收入都是一个数字,不同的人有不同的诉求,没有家底的人,5K不够,有家底的人5K月光很开心。他有两个孩子,没有选择,这也许是文化水平低,传统思维指导要早生孩子要生男孩之类的,把自己逼到这个份上只能祝福了。

    陈辰前阵子跟我说了一句话印象很深,说他家2000年就买奥迪了,家里都是军人出身,以前参军做飞行员之类的机会错过了就错过了,爸爸做生意总会有高有低,我们要学会高的起来又低的下去。

    别看工作的人挣钱稳定但是不自由的,别看做老板的自由但是不稳定的,别看草根生意没出息大老板都是这么出来的,走了捷径的人也许真就一辈子顺但几率很小的。做一个有情商的人比执着的人更重要吧,看到生活的冷暖给自己不同时期都设定活法,不自怜不固执弯路会少很多。人生不是曲线,是波浪线,波浪大小与低谷时间都在自己手里,心里过去了就过去了,安厨师给了我们分租的明确暗示,给了我要低下来生活的决心,也给了我不能被传统生活压迫的提醒。

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