花稔仔

自从鼓励摆小地摊外，江门的菜市场外多了许多流动的小摊贩，摆卖的东西也是五花八门，今天，就在汲芳市场发现了这种小果子。

这种果子，平常叫它花稔，五邑地区也叫它做鸡屎果，其实是属于番石榴的一类了。番石榴树，在我们这里叫作花稔。稔，用广东话读：“黏”字，第一声。

花稔一般有油桃、李子般大，也有梨子大小的，果肉白色或黄色，果肉内有许多小核籽。

在超市见到的花稔果实的比这树上的青，也大得多，个个都是梨形的身材。这是来自台湾的种，味脆甜，还带个洋气的名字，叫芭乐。

平常食用，熟透了的花稔是当水果吃的，又香又甜，花稔中最好吃的，就是这本地产的，颜值也最高的，有个好听名字的胭脂红。

娇小的身材，熟透的黄白皮上带轻带一圈红晕，仿如少女面上淡扫的一抹胭脂；加之香气浓郁，百步可闻，可真叫人怀念。

在台湾女作家蔡珠儿在《种地书》里，花稔还是她所描述的女人狗肉:

“胭脂红！本地胭脂红！快点埋来拣啊！”

“果贩放声吆喝，更添紧张气氛，香气被张力撑满，愈发浓郁酷烈，女人的动作更快，眼睛发出狂乱之光。”

她们抢的便是胭脂红，一种玲珑俏丽，异香扑鼻的番石榴，据说此物对女人有大滋补的功效作用，又有人称它是“女人狗肉”。

胭脂红成熟后，徒手掰开，咬上一口，果肉香糯，肉内小核甜滑，不会像台湾产的那样硬实，虽然口感甜脆，却略带青涩味。

胭脂红的味道香甜，口感滑滑的，小时候非常喜欢吃，不过这些年来，已经越来越少见到有卖的了。就算有，也不太敢吃了，因为试过一次，咬了一口后，多事看了一眼咬开了的花稔，发现果肉有透明的虫子在扭动……

自从那次之后，我就不太敢吃花稔了。不过，胭脂红真的是很香很香的呀！

不过今天看到的都是皮青，又硬又小的花稔青果，口感发涩，根本不能当水果吃。

好奇地问摆摊的阿婆，这青花稔有什么用？阿婆说可以防治“三高”呀。用法只需加上柏叶，鳙鱼煲汤就行了。

能防治“三高”这么厉害？花稔未熟的时候治腹泻肯定是一流，能不能治“三高”就真的不确定。

我总觉得，治病是要讲究对症的，有病要先去看医生，大家还是不要乱来。