菜饭

最近食欲不佳，却不是因为论文事宜而废寝忘食，腰疼，腹中胀气，时常心慌，应该是罪魁祸首，再加上杂事过于繁杂，一时理不清头绪以至于烦躁不安。独居时，心血来潮想要做一些菜饭，于是翻出三妹拿过来的多功能锅，倒也不用查什么菜谱，依据常识煮熟了便好。

将一人量的大半杯米在锅中洗净，加入适当的水，功率开到二档，然后就开始忙活各种菜和调料，首先是腊肉，切上三四片，最好成条状，然后广味香肠，切成椭圆形薄片，牛干巴也是绝佳的菜品，切成条状，肉是生的，与米饭一起煮能够让肉中的油脂浸润到饭粒当中，也能够确保这些肉煮熟。接下来最好再放一些切成条状的蕨粑，既然是菜饭，蔬菜是必不可少的，白菜当然是首选，若是带一些块茎的更好，比如土豆或者菜苔，不过蕨粑和蔬菜都可以待米饭五成熟的时候，再放进去，避免蔬菜维生素散失。

调料自然少不了，耗油，海鲜酱油，盐差不多就够了，喜欢辣味，可以考虑放一些胡椒，如果喜欢大油，觉得腊肉的油脂不足，可以再加入一些动物油。

接下来就是等待，约莫过了五到十分钟，可以把功率调到一档慢慢的焖，再过五到十分钟也就可以出锅，在整个做的过程中，是需要搅拌的，让菜，肉，饭以及调料充分的混合。这个锅还真的贴心，盖上有一个出气孔，食欲好的，闻到这菜饭的香味，定然把持不住，想要去尝尝生熟，若是食欲不佳者，却能增进食欲，极尽引诱之能事。

最后我将菜饭吃完还意犹未尽，诧异于自己的厨艺竟已达化境，相比杨过用内力焖出来的黯然销魂相思饭也差不了多少了。无师自通是没有道理的，于是对过往进行了回溯，终于发现了这种菜饭做法的影子，不过小时候的菜饭规模可要大得多，贫苦农家定然不会钟鸣鼎食，不过每次投食的时候，总会唤上几声：“弄----弄----弄----”，于是猪圈里肥头大耳的天蓬元帅便凑了过来，当然，天蓬元帅的食物主料是玉米，糟糠，轮到我，换成了大米，细腻程度提升了不少，不过一直在想天蓬元帅的野菜，应该比我这里的白菜会美味一些。

猪儿们吃的开心，同样的方法做出来的饭菜，也让我胃口大开。