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33.油条酝酿记

33.油条酝酿记

作者: 潘仪宸 | 来源:发表于2020-02-21 19:46 被阅读0次

        这个寒假,无比的漫长,竟带上了些暑假的影子。到这个时候,店铺还未开张,无论嘴有多馋,都得克制住。今天,老妈这个吃货实在忍不住了,让奶奶去买菜时带了点发酵粉回来,准备自己动手来做油条。

        只要是决定了的事,谁也劝不回来;要是不愿意去做的事,十头牛也拉不动,老妈就是这样的类型。她一时兴起,却不由分说,把我拉去做苦役。我不得已的下了床,走到餐桌边,帮妈妈拿来了砧板,面粉,发酵粉和盆子。既然不是我自愿的事,我就不多瞎掺和了,让妈妈一个人想办法吧。

        材料准备齐全后,老妈打开手机,翻到了保存下来的菜谱,照着上面说的,把材料一点 一点放进去。“沙拉拉”还没等我反应过来,老妈就把面粉倒进了盆里。事出突然,我还没来得及乘盆子的重量,只能按照直觉走一步,是一步。接下来是放发酵粉,那么小小一袋,应该一半都得命丧黄泉,可老妈小气的要命,只轻轻倒了几粒下去,连1/15都没到。接下来是一个鸡蛋与160毫升的牛奶。鸡蛋这种常见的物品,家里肯定有。不巧的是,就在昨天,最后一瓶牛奶进了爸爸的肚子,恐怕现在已经到了马桶。少了牛奶不能做,现在半途而废也来不及,只能委屈爸爸从安详的午睡中强制来到现实,冒着大雨替我们去买牛奶。

        鸡蛋,牛奶,这么好的食材,店铺里可不会放,这次做出来的油条一定很棒。凑齐了原料,老妈二话不说,把手直接伸了进去,使劲的揉。这次,我还是没有跟上她的速度,没有及时告诉她手要先蘸点面粉。不过,老妈是何许人也,即使手并没有十分光滑,她还是把那一团揉的顺顺溜溜,像个金黄的大南瓜。你们是不是觉得,上面这些有点假?没错,这只是我的想象,事实,是这样的:老妈的手一碰到那团,就立刻被粘住了,偏偏下手还用力了些,拔都拔不出来,在我的帮助下,好不容易手获得了自由,可是却有人手变成了凤爪,装着一团团粘粘乎乎的面料。偏偏老妈还不信邪,做这样与面团大战许久。

        终于,老妈随便一盘,面团稍微圆润了一点,就被草草的扔进了盆里,封上了保鲜膜。一开始,我以为这次的油条是油条中的王中王,没想到却是沙雕中的战斗雕,看来,成果应该是黑暗料理没错了。一个小时过去了,我跟妈妈准备验收成果。没想到,面团只比原先大那么了一丢丢,这一定是妈妈小气的结果。

        我真的好想抛这个面团于不顾,等油条炸出来,我一定要让爸爸当小白鼠,确定没问题才下口。

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