今天农历冬月二十六,黄道吉日。
家里请来搭灶台的洪师傅,他是距我们村三十里外的洪家庄人,我们村谁家要搭灶台都是请他。
他一头白发,帮工时,我问他年纪,答曰69岁,又问他年轻时是否是做砖匠,答一辈子只搭锅台。
一辈子只做一件事儿,真是专攻而专业。我家老灶台是他十五年前搭的,好用又省柴,要不是金属烟囱管及吊水罐生锈腐烂,绝不用重新搭灶台的。
如今有煤气灶、电饭锅,炒菜煮饭更方便,但大铁锅仍是我和妈所爱,冬天做午饭几乎都烧灶,用铁锅炒的菜、煮的饭,感觉比煤气灶上炒的菜,电饭锅里煮的饭要好吃哈。
今天师傅在家搭灶台,我和妈帮工忙活了一整天,当看到完工的两口大铁锅的灶台,我们不由感叹:啊,有个新灶台真好!
厨房烟火气,最抚凡人心。
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