在不少人眼中,养猪肯定不是理想的行业,因此每当有大学生回村养猪,总会引发不小的争议和讨论。
作为千百年流传下来的传统行业,养猪又脏又累,收入还不稳定,要是再遇上猪瘟,更是损失惨重。
但这都是过时的老观念了,当养猪这样的传统行业遇到高科技和现代设施,会产生让人难以想象的奇迹。
无论什么企业,赚不赚钱是硬道理,发挥一下你的想象力,你觉得一家猪企一年能赚多少钱,往多里想。
可能许多人打破脑袋也想象不出,一家猪企一年能赚一百多亿净利润。
在猪价高企的2016年,生猪养殖企业赚得盆满钵满。
这一年温氏股份收入593.6亿元,净利润117.9亿元,成为创业板利润破百亿的“独一份”,一家公司的净利润就占到创业板净利润总额的近13%。
温氏股份已经很厉害了,但今天的主角不是它,而是另一家更厉害的公司,全球最大养猪场丹麦皇冠。
丹麦皇冠猪肉成立于1887年,目前是全球最大的猪肉出口商。
130多年来,这家公司只做一件事,不断探索从养殖、屠宰、肉类加工到销售的完整产业链。
现在它每年向130个多国家出口猪肉,年销售额达到620亿克朗,约合662亿人民币。
丹麦皇冠之所以取得这样的成绩,和它各种让人惊叹的奇葩养猪方法密不可分。
看完这些方法,相信你一定会深深的体会到什么叫人不如猪,也会明白它为什么如此成功。
在丹麦皇冠,猪饲料就会颠覆许多人的认知,这里的猪饲料人也可以吃。
丹麦法律规定生猪养殖过程中,饲料不得添加生长激素和瘦肉精。
而作为丹麦生猪养殖的头部企业,皇冠的饲料更是精品中的极品。
这种猪饲料由小麦、大麦和矿物质混合而成,呈黄色小颗粒,口感甜而细软,连人都能直接食用。
和传统猪饲料相比,这种饲料营养更丰富,养出的猪肉,不论从口感还是从品质上,都可秒杀激素肉。
猪饲料人也能吃,不过说不上吃的比人好,但这些猪喝的真的比人好。
这里的猪都喝矿泉水,得益于丹麦的丰富的地下矿泉资源,直接给生猪喝矿泉水的成本很低,地下矿泉会源源不断地分流到每个猪槽。
而且矿泉水没有污染,对猪健康成长、远离疾病又是一大帮助。
除了吃喝,猪住的地方比起其他养猪场也是相当豪华,这里每头猪都有将近两平米的“私人空间”。
不但住的好,每只猪还可以充分运动,运动累了、脏了,还有洗澡的自动化设备给猪清洗。
和别的地方的猪相比,不光吃的好,喝的好,住的好,玩的好,这里的猪即使宰杀的时候也要幸福的多。
每头猪在宰杀之前,会享受音乐、洗澡,和两个小时的休息。
然后它们会被送入二氧化碳室,两三分钟之内陷入昏迷,在感受不到痛苦的情况下结束了自己的一生。
皇冠这种做法不仅是出于人道主义,更是为了追求高品质的猪肉。
因为只有在完全放松的情况下屠宰,猪体内才不会分泌应激激素,肉质才会更好。
除了这些规则,皇冠在猪的药品使用、运输等环节还有多达100多项要求,猪肉的品质可想而知。
在很多国家,养猪都不是人们心中的好职业,又脏又累,不仅要喂猪食、扫猪圈,还每天工作在臭烘烘的环境。
但丹麦皇冠不一样,借助高度的机械化和智能化,这里的养殖人员可以说是相当幸福。
一个1.7万头生猪的养猪场里,一共只有6名工人,大部分繁重的体力活已被机器取代。
这也提升了养猪的门槛,不是谁都能去养的,在皇冠,甚至在整个丹麦,养猪都必须要专业学位。
猪农不但要学习专业养猪知识,还要学管理和哲学。
不少猪农,要花七八年时间,才获得养殖相关学位进入养猪岗位。
因此每一个猪农,都是一个精通专业知识的专家。
在许多国家吸引游客的是景点,在丹麦许多游客会专门来参观养猪场。
养猪场可以免费参观,但游客进入皇冠必须要穿上一次性特制衣服,戴上帽子和手套,不刮胡子的男人,还要戴上一个口罩。
如果是刚入境的外国人,要入境48小时之后,才能进入养猪场参观,并且参观两个猪场必须间隔24小时以上
游客还要签署一份声明,表明自己没有发烧、得传染病,或者接触过任何发烧、有传染病的人,才能进入猪场。
这种公开透明的做法,让游客们切身体会到他们的高要求,也让游客们眼看到养猪的全流程,从而更加信赖和认可他们的产品。
2018年5月,皇冠猪肉和阿里巴巴达成战略合作,阿里将承接皇冠在中国的全部产能。
届时借助天猫生鲜、大润发、欧尚、盒马等丰富的线上线下资源,皇冠将成为中国养猪企业的强大对手。
这对中国养猪企业也是好事,在强大对手的刺激下,也会不断提升技术含量和饲养标准,进一步提高养猪行业的效率,产出更好的猪肉。
这个过程中,不适应潮流的传统企业会被颠覆,而适应潮流的企业通过不断学习,会获得更大的发展机遇。
对创业者来说,未来养猪行业必将成为创业热点,像网易的丁磊等大佬也都在布局这个行业。
除了养猪,其他在人们眼中看来脏乱差的行业,在技术的推动下,都蕴藏着很好的发展潜力和创业机会。
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