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心之向往(5)……咖啡之旅

心之向往(5)……咖啡之旅

作者: 幸福小花园 | 来源:发表于2023-06-23 19:17 被阅读0次

    选择彩云之南,基于两个原因。一是美景美食,宜人气候的诱惑,还有一个重要的因素,是儿子对咖啡的情有独钟。

    百度说:

    云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦,香而不烈,略带果味。早在五十年代,云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎,被评定为咖啡中的上品。

    云南的咖啡店数不胜数,抬眼皆是,很多都坐落在居民小区,甚至居民家中,我们有选择的光顾了几家。

    我们把考察咖啡的重点放在了普洱的小凹子咖啡种植庄园

    小凹子咖啡庄园是云南最早从事咖啡种植与加工的地方,由普洱老“咖农”廖秀桂创立。这里不仅有300亩生态咖啡基地,还有咖啡冲泡体验区,是集游学、观光、品鉴于一体的综合性体验庄园。庄园的环境优美,空气清新,四周种植咖啡树,连空气中都飘荡着咖啡的香气。在这里,你可以参观咖啡种植加工的全过程,还可以在庄园内品上一杯,欣赏眼前的美景,极度舒适。

    半天多的时间,我们第一次看到了咖啡树,咖啡花,咖啡果,了解了咖啡的历史和种植过程,品尝了各种口味的咖啡。

    已经有很专业知识的儿子都大赞……不虚此行


    此行的另一巨大收获,就是儿子与同为咖啡行业的网友,在其茶马古道小镇的店铺见面了。

    他乡遇故知,儿子真的太开心了,看着他们有说不完的话题。朋友热情好客,给予了我们盛情的款待,也让我们的旅游大大的增加亲切感,真的很感谢。

    好心情,加之凉爽的天气,这次咖啡之旅,儿子异常兴奋,他喜欢上了“一城两味,左手咖啡右手茶”的普洱,不愧为宜居之城。

    期间,我们还真的专门去了两个房地产售楼中心。

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