唐元和九年(814)状元张又新著的《煎茶水记》曰:“扬子江南零水第一,无锡惠山寺石泉水第二,苏州虎丘寺石泉水第三,丹阳县观音寺水第四,扬州大明寺水第五。吴松江水第六,淮水最下,第七”。这个泉水指的是煮茶的泉水,都在江南一带。
在镇江的金山寺内,见到了天下第一泉。第一泉原与金山同在江中,清末与金山同时登陆后一度迷失。清同治八年 (1882) 再现,光绪镇江知府王仁堪遂筑池种荷植柳,并亲题“天下第一泉”五个大字。中泠泉水色如翠玉,醇厚甘洌,“盈杯不溢”,名贵而神奇。
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天下第二泉位于无锡惠山东麓的寄畅园内,从小就比较熟悉,到过好几回,民间音乐家瞎子阿炳的一曲《二泉映月》,更使二泉妙不可言,闻名天下。
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那年去苏州虎丘,见到了天下第三泉,第三泉是一座涌泉,位于剑池的上方,井上建有一亭,取名“三泉亭”,旁边的石壁上刻有“铁华岩”三字,是清人所题,其源自苏东坡对它的赞誉:“铁华锈岩壁”,所以后人便称其为铁华岩。
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天下第四泉还没有去过。如今的天下第四泉,其实就是一口古井,它真正的名字叫玉乳泉。据《丹阳古今》记载:玉乳泉,位于丹阳城北观音山原广福寺观音殿前(今丹阳市砖瓦新村内)。晋太元时凿,唐朝品泉名家张又新,曾寻访过丹阳玉乳泉,他品尝其水后赞为“天下第四泉”。
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在扬州的大明寺内,见到了天下第五泉。明僧智沧溟于此掘地得泉,即是此井。泉井侧勒“第五泉”石刻三字,为明御史徐九皋所书。
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第六泉,第七泉,没去过,名气不大,也没有图片佐证了。
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