【01】
又到端午节了，这是我们的传统节日，每到端午节，我们都要吃粽子。除了吃粽子，端午节不同地方还有赛龙舟，挂艾叶香包，喝雄黄酒等习俗，但吃粽子是各地都有的习俗。
端午节为什么要吃粽子，传说是为了纪念古代楚国的爱国诗人屈原，因为楚国灭亡，屈原在农历5月5日投江自尽了，人们为了不让鱼虾吃屈原，自愿把糯米包了投入江中。后人为了纪念屈原就在每年农历5月5日吃粽子。吃粽子说是纪念屈原，其实质是对爱国精神的敬佩，表达了人们向往的价值观。
我很喜欢吃粽子，最主要是喜欢吃糯米。糯米本是很美味的一种稻米，用粽叶把糯米包裹成三角形，蒸熟后打开粽叶，一个白白的三角从粽叶里滚出，看着米粒饱满、亮晶晶的，顿时口舌生津，咬一口，嚼着软糯又粘黏的，糯米散发着浓浓的粽叶香，若是甜甜的豆沙或红枣馅，那就混合了枣香或豆香与粽叶香，美味得令人陶醉，吃过就忘不了。
糯米本是很美味且珍贵的稻米，用粽叶包裹上，蒸熟了吃，不仅给糯米增添了粽叶的清香，还增加了仪式感，聪明智慧的古人，给粽子赋予了端午节的文化内涵。就这样，端午节的传统习俗，还有借粽子表达的价值观，让我们在享受美味中，一代一代传下来。
【02】
吃粽子是传统端午节的习俗，中国人不仅在物质匮乏年代吃，在物质丰富的年代也吃。因为吃粽子不只是为了口腹之欲，主要是为了精神的传承。
年少时，端午节吃粽子都是各家自己包。我家是母亲带着我们一起包粽子。
端午前，母亲就买好糯米、粽叶，把厨房里的大盆取出放到阳台上，将粽叶放在盆中用清水泡上。再用一个小盆，将糯米用水泡上。
端午节早上，母亲找一个木头椅子，把泡糯米的盆放到椅子上，粽叶盆放在身边的地上，我们围坐在椅子边。
母亲先拿两片粽叶，在手里重叠好，再把粽叶粗的一头弯成三角，是个倒三角，口冲上敞开，再用勺子往三角口中装糯米，装满后，用粽叶盖住三角口，再用粽绳沿着三角捆绑紧紧的，打个死结。一个粽子完成了。如法炮制，包完所有的。
母亲包的粽子整整齐齐的三角，干净利落。我们包的粽子的三角四不像，搞不好就成了四角，或者成了枕头形状。我们互相比较着，看谁的难看就笑话谁。母亲笑笑说，谁包的谁吃。
包好的粽子，通常是每十个捆绑在一起，叫一提。如果有人说，一提粽子，就是指10个粽子，这就类似我们说一打，是特指12个一样的道理。
这时，锅里的水开了，马上蒸粽子。这个中午就吃粽子啦。
从冒热气的锅里拿出一提粽子，放到餐桌上的大盘子里。我们都围过来，各自拿一个粽子开始解绳子，一个个白白的三角滚进各自的碗中。大家又用勺子从小盘子里取白沙糖，有的把白沙糖撒在粽子上，有的直接放碗中，再用筷子把粽子掰散成小块，直接蘸糖吃。
那时候，吃糖是要凭票买的，我们都知道糖的珍贵，吃完粽子了，再倒入碗中一点开水，将碗里剩余的糖冲成糖水喝下，才觉得心满意足。
然后，我们就盼着来年的端午节啦。
【03】
今天，市场上的粽子丰富多彩，各种口味都有：有甜口味，豆沙味、红枣味、巧克力味，还有咸口味、咸肉，咸蛋黄味、甚至还有抹茶、咖啡味，只要你想得到的口味都能找到。
我们不用自己在家包就可以买到，而且随时都可以吃到粽子，即使是冬天，超市的冰柜里也有粽子出售，吃粽子再也不像儿时那么难。
现在端午节，在如此丰富多彩的粽子面前，我却想吃没有馅的粽子，就是白粽子，可是根本买不到，最后就只好随便吃个甜粽子意思一下。尽管粽子馅料很甜，但我却吃不出儿时的感觉，脑子里总是浮现跟着母亲包粽子的热闹场景，还有儿时吃白棕子蘸糖的幸福感觉。
儿时吃粽子的幸福感是否因为自己包粽子的成就感？或者还有儿时只能一年吃一次粽子，平时吃不到的缘故，物以稀为贵吧。是啊，如果平时经常可以吃到粽子，有谁会盼着端午节吃粽子呢？
走，买粽叶去，自己动手试着找找感觉。
你呢？
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