贤合庄火锅

贤合庄把我的晚饭变成了宵夜。

五点半贤合庄的门口已被吃货包围。前面还有22桌。于是我和朋友从聊天开始打发时光，饿的吃小食垫肚喝酸梅汤解渴，貌似不大管事。于是自发瞪大眼睛站在厨窗看师傅烫菜，甚至移步到窗前像小朋友一样看着店里的吃货用餐。他们吃着涮菜，我们咽着口水。他们在店里享受热气腾腾，我们在街上感受寒风凛冽。幸福差距的假象免费上演。

九点左右幸运降临。我们被安排到二楼用餐。白色瓷砖的桌台明亮，宽敞的台面足矣摆下你想品尝的菜肴。长条板凳抒情，吃饱了直接躺下盖上围裙休息也是可以的。

鸳鸯锅底代表和谐。红锅显眼，辣椒暗红，青椒碧绿，大蒜洁白，花椒麻麻，小葱青青。白锅淡雅，金针菇悠长，冬菇暗香，红枣酸甜，枸杞补气。牛油被模板压缩成logo手势，指明了品尝的方向。很快被卤水淹没，消失在锅底。

蘸碟里倒上香油附加香菜混浇一团。肥牛羊肉雪白血红先到一步。山药，金针菇，午餐肉，鸭血陆续赶到。列队整齐一一摆放。

热锅翻腾不息，白锅稍安勿躁。筷子掀开品尝的序幕，毛肚涮涮，讲究鲜嫩。冻豆腐热的冒泡，稍不小心飞溅全身。冰粉凉爽，解腻止辣。菊花茶不温不火，刚好回味。满嘴流油从未停止。在冰鲜的肥牛里遇到沙沙的山药，皮软不烂的鸭血完好无损沉底锅里。闲合庄的卤味火锅让我从五点排队到十点吃完，我带着饥饿感把晚饭顺利压缩到了宵夜。

回家之后我发现卤味不请自来依附在身上，真乃香气袭人呀！乃至第二天醒来，依旧驱之不散。这顿饭果然没有白吃，气味最起码能伴随我一周，让我沉浸于贤合庄卤味火锅的味道里不能自拔，不信的话你也可以去试试哟。