又到了吃板栗的季节，中午干妈打电话说打了新板栗，给我捎了一些。下午去车站取了回来，拿回家迫不及待，洗了几颗，生吃起来。
我比较喜欢生板栗，味道脆甜，但是不能多吃，从小大人们就告诉我，生吃太多板栗会胃疼，我对这句话深信不疑，从没有去尝试过真假便就很相信。
因为我觉得板栗就是嫩木头，嫩板栗放几天水分干了就不好吃了，果肉会呈现竖纹，看起来与木头外皮一般形状。
下午母亲给我们用盐水炒了一些，坐在餐桌前，不知不觉吃了许多，肚子撑的晚饭也吃不下了。
我们习惯用盐来炒栗子，把栗子用刀子开一个小口，锅热了倒进去翻炒，等到微微裂小口，再倒入兑好的盐水，盖上盖子焖一阵，等到外壳能轻易褪下就可以了，刚出锅趁热吃口味俱佳。
每个季节都有独属于它的美味。
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本文标题：板栗
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