苏霍姆林斯基在《给教师的建议》一书中强调:我们要培养和谐的全面发展的人,把培养学生的高尚品质作为核心,培养学生的创新精神和实践能力作为重点。其中,他认为劳动教育是德智体美的重要因素,也是教育实践的主要内容。
《义务教育劳动课程标准(2022年版)》提出:今年9月份起,劳动课正式成为中小学的一门独立课程,平均每周不少于1课时。义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体,重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,让学生动手实践、出力流汗,接受锻炼、磨炼意志,培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。
这都是在强调劳动教育的重要性。没有劳动,人就会退化。要启发学生在劳动和学习中进行自我教育,首先要使学校和家庭都用劳动的气氛围绕着学生。让两者相结合,成为学生生活的一部分。
在家庭教育中,要把劳动纳入家庭经济物质生活,使劳动成为不可或缺的一部分,让孩子明白劳动是他们的义务,缺少劳动就没有饭吃,没有衣穿,这样,孩子才能成为真正的劳动者,成为真正的人。
劳动并不轻松,会使体力和精神力量紧张,会流汗、疲倦。但劳动的趣味又在于通过自己的智慧和力量,能创造出有用、美好的东西。如同种植一颗树苗,通过自己的双手劳动,学生学会懂得什么是辛勤的汗水,什么是丰收的喜悦。通过自己的努力创造生活和美,是一件多么令人骄傲的事,学生也会懂得珍惜劳动的成果,从而培养和发展自己的能力。
生做菜教师可以引导学生在生活中,学会自己动手,学会用手去获得食物,用手把汤勺从碟子送到嘴里,而不是衣来伸手饭来张口,这就是劳动。
书中也提到教师可以和家长一道,设法给儿童找到力所能及而生产效率又较高的劳动。7、8岁的儿童可以跟母亲和姐姐、哥哥一起在养蚕小组劳动:采摘桑条,送到蚕架那里,分放到各架上,清扫垃圾。9、10岁的儿童除了养蚕小组的劳动以外,还可以挑选玉米棒子留种,采集菜籽,捡拾农家肥并施到菜地里去。11、12岁的儿童,可以晾晒干草,收摘蔬菜和水果,放牧牛羊。
少年可以照管畜牧场的牛,青贮饲料作物,净选种子。有些12~14岁的男孩,可以开菜地用的拖拉机。男女青年可以驾驶各种农业机器,耕地,给技术作物和蔬菜松土,播种,收割庄稼。(p164-165)
劳动的方式多种多样,但无论哪种,要让学生记住:劳动不可能不出汗水和不长老茧。不是只有父母需要劳动,作为孩子,作为家庭的一份子,更要劳动。只有通过有汗水、有老茧和有疲乏的劳动,人的心灵才会变得温柔。通过劳动,人才具有用心灵去认识周围世界的能力。
家庭需要劳动,在学校里,劳动教育更是必不可少。作为语文教师,教学中,可以把劳动教育渗透着,用润物无声之方式去与语文教育“接洽”,这也是值得我们思考的。
课本里的劳动教育就是一个资源库。挖掘其中的劳动教育内容,提升学生的综合素养。如《北京的春节》教学中,借由包饺子这一习俗,在班级组织学生开展包饺子的集体活动,让学生从传统课堂理论逐步过渡到动手实践,自己动手包饺子,体验这一风俗背后隐藏的无限生活乐趣。
包饺子 煮饺子 吃饺子良好的学习活动氛围中,学生的劳动意识不断被激发,学生与学生之间的互相合作的意识也增强。同时,可以引导学生借助写作进行活动经验的总结和分享,让学生一边掌握劳动知识,一边提升写作能力,从而提高劳动教育与语文教育相融合的教育质量。
作品如下:
幸福的味道——3月2日
今天,我们要在学校包饺子。周末我们已准备了好多东西。
下午,我们摆好桌子,桌面摆上了丰富的食材,便开始包了。我第一个包的是耳朵型,有点难看,没事,我再包一个花型的。
包好后,开始煮饺子了,我们这组放了几个。不一会儿,饺子在沸水中开始膨胀起来,肚子变得鼓鼓的,香味飘了出来。我们拿一个碗,老师给我们打了好几个,端到座位前,分着吃。
饺子皮不够了,老师说可以做成肉丸子,幸好,我们有面粉。
我们吃得好幸福。
作者:王蕊
准备吃饺子了,我马上锁定自己的饺子。看着前面排着队等着打饺子的同学,我心里急啊,啥时候轮到我呀,我的饺子前面别被同学打走。还真应了自己的话,等到我时,饺子被同学盛走了,我带来一个比较大的饺子,和他换。吃时,我发现他醋放多了,虽然有点酸,但甜在我心里。
我真心的谢谢老师您,让我在六年级这么紧张的时刻,可以参加这么有意义的活动,这一天真让我难忘又幸福。
作者:梁涛
我坐在椅子上,仔细地观察着伙伴们的一举一动。直接同学A戴上手套,搓了搓手,抓起饺子皮放在手上,又用勺子挖了一大勺肉,接着用手把两边的皮捏紧,然后一个完美的饺子就诞生了。看着自己精心制作的饺子,A同学忍不住到处炫耀,我都看不下去了,不甘示弱,也要包一个好看的饺子超过他。
我们自己包的饺子不仅好吃,还包出了友谊的味道,自信的味道。 作者:张依娟
一次活动,老师让我们包饺子,大家都很激动,我们自己开始了分组。所有人都笑眯眯的,愉悦的气氛让我感到十分幸福。
我们开始包了,组长带了馅,我注意到组中一名男同学一直没动,也不说话,问了才知道他并不会包饺子。组长听了,激动起来,我们也激动起来,嘴上都说着:“我教你!包教包会,不会我们不走!”男同学被逗笑。
他拿起饺子皮,学着我们的动作把饺馅塞进里面,笨拙的样子把我们逗笑了。他不好意思地挠了挠头:“我真不会,还是算了吧!”我们义正言辞:“No!"
后来,经过我们的不懈努力,他包出了一个不像饺子的饺子,但是看得出他有努力。
这活动,有欢乐也有并肩前行。包饺子让我们都非常幸福,懂得团队合作。
作者:周萱
今天是星期一,我们全班同学都要一起包饺子。我们还是第一次在学校包饺子,我早想一展身手了。下课时,我们把桌子铺摆好,铺好布后便开始了,我们一群人抢着饺子皮,拿到了饺子皮后,我们组的XX同学便开始了现场“教学,但很明显,没有人听。只见她一手描绘着饺子的形状,一手正忙得不可开交,可我们不会包饺子的,直接抓起一把肉,放饺子皮上,两端一“啪!”就算包好了。渐渐的,盘子里装了满满的饺子,我们包的饺子形状真是五花八门的,大蒜状、半圆状、小笼包状和正方形的。我们也不管好不好看,只想着好吃就行。
“咕噜,咕噜”。“饺子已经在锅中煮着了,我凑近嗅一嗅,香味四溢,酱油和醋已经在碗中饥渴难耐了。饺子一煮好,排队的人就已经满当当的了。味道也是真的好,饺子没了就喝汤,那叫一个字——鲜!
——作者:黄晨鹭
包饺子活动中,队员个个磨拳擦学、跃跃欲试。其中,萱姐是最认真的一个,她包饺子的时候,眼睛都没有离开过饺子,她拿饺子,抓一点馅,放在饺子皮中间,再把饺子皮对折包,再用手把皮紧紧地按在一起,再把上面多余的皮往左重复对折包,一个饺子就完成了。在成功包完第一个饺子后,她紧绷着的脸慢慢地缓开来。
萱姐还会教不会的组员包饺子,她一遍一遍地讲,组员们也都包得像个样了,虽然事后还需要加工一下。不一会儿,我们包了一大盘饺子,饺子形状奇奇怪怪:有圆型饺子,有巴掌饺子和其它奇怪的饺子。样子虽然不怎么好看,但吃到肚子里的时候很美味。
饺子是美味,因为时自己包的,总是比别的更美味。 ——作者:王芯柳
再这个阳光明媚的日子里,在这个充满了六年时光的学校里,我们班举办了包饺子活动。
我们组拿了香菇肉馅。每个人都尽自己所能的包,虽然样子不太好看,但每个人都投入了自己的努力,直到饺子皮没有了.我们才洗手,在包饺子的过程还包了肉丸,包的过程中都每个人都很开心,这是我们第一次包饺子。六年的时光要结束了,能在学校包一次饺子,真的很幸福。
留在校园里的记忆是抹不掉的,这个校园我走了六年,这次真的觉得校园是宝贵的、幸福的。 ——作者:田诗嫒
整个教室都充满着香味,一个个都做得有模有样的,虽然我们包得不咋滴,但心里还是很满足。
饺子还在锅里煮,我就已经迫不及待了,隔着锅瞅了瞅饺子,看着它们一个个变了样,皮变透明了,可以看到里面的馅。
吃起来更是美味极了,心里顿时暖暖的。 ——作者:宋欢
饺子,是春节必不可少的美食。
今天语文老师组织大家在班里包饺子吃。
大家带了食材和其他物品:皮、馅、碗和桌布。开始包了。大家一人拿了一张饺子皮。
瑾儿用勺子色了一点馅,放在皮中心,然后把皮边边拉起来,一合,一个像小笼包的饺子诞生了!她把饺子托在手心,得意洋洋地对我们说:“看,既能吃,饺子,又能吃小笼包咯!”我们被她逗笑了。饺子被我们包成了各式各样的形状:三角形的、元宝形的,团子形的等等。
煮好了饺子,教室里飘香四溢,那叫一个“口水直下三千尺”呀!大家一个劲地夸:“好吃,真好吃!”“有生之年居然能在学校吃饺子!”“太幸福了!”
这次活动,带给我的欢乐我永远刻在心中,而且也让我体会到团结与包饺子的乐趣,自己“丰衣食”自己包饺子,许多味道混在一块,都成了甜甜的了。
——作者:林梓煊
每个人包的形状都不同,有的是金元宝,有的是耳朵形的,有的是圆的。包完之后我们开始煮饺子了,满满一大锅,同学们一个接着一个上去打饺子,打完饺子后,同学们个个吃得津津有味。
我觉得这次的活动很有趣,让我们体验了除夕包饺子的快乐。
——作者:陈言诺
这天下午,六(3)班发出喧笑声和老师的指挥声!
同学们都在包饺子,包的饺子那是形态各异。我不知道我在包什么,但我知道是为了快乐和作文。 别组在认真包,目光专注着自己手上的饺子,先拿一个饺子皮,拿勺子挖一勺馅在上面,边沾点水,对叠,在边角捏一捏就好了。 我喜欢这次活动,也感谢老师。 ——作者:黄源菖
在包饺子过程中,我们每个人的脸上都洋溢着笑容。露露一边笑一边拿起饺子皮,将肉肉馅儿搓着个小肉球,包进饺子皮里,也许是不常包饺子,所以略显一些慌乱。最后,他将饺子展示给大家看,兴奋地说:“看!这是我包的饺子!”我将视线往他那儿移,一个用饺子皮包的面食映入我的眼帘,我笑着问他:“你包的是啥呀?没一点儿饺子样儿。”“这难道不像吗?我可是很用心地在包呢。”他的表情,疑惑中又带着一丝傲娇。接着,大家一齐将视线投过来,大家一起开心地笑了。
——作者:张佳卉
戴上手套,一手拿着饺子皮,一手,拿着馅,将馅放在饺子皮中间,将馅包起来,一个完整的饺就做好了,放在盘子里,在反复几次,就有了一盘满满的饺子了,把饺子倒入锅中煮一煮,等熟了就可以开吃了,先把酱油和醋混在一起,等会饺子煮好后可以配着吃,煮好了!饺子配上酱油和醋,吃起来甜甜的,这种活动挺有趣的,希望以后可以多多举办这种活动。 ——作者:陈嘉炜
①包水饺
她一手拿着饺子皮,一手拿起馅儿,把馅儿放在在饺子皮中,用手接
把三个角一捏,再翻个面,一个三角饺子就大功告成了,她由原本的严肃到现在的得意扬扬,她自信的说到:“嘿嘿,这个可是限量版,我就包了两个,谁吃到了我就和谁成为好朋友。”我们都赞不绝口说道:“你该不会背着我们去学了吧。她就是我的好朋友——娟子。
②做牛丸
他顺手拿起一团肉,用手揉一揉,拍一拍,一眨眼,就成了一个标准的大丸子,再用他那只手再在面粉里滚一圈,肉丸就均的盖上了面粉。
③吃饺子
我看着饺子从勺子里着滑溜到了汤里,我迫不及待地端起碗,狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿,碗里就啥也不剩了。嘴里满是饺子的味道,真幸福啊!
——作者:陈淑妍
周一大家包了饺子,包饺子的时候,我看到了一个同学正在专心包一个饺子,他把饺子皮放在手上,加上馅料,然后用另一 只手把饺子包起来,中间还用一只手指把 饺子皮中间部分弄上一些小条纹。
这次包饺子,让本不会包饺子的我会包了,而且我还会包各式各样的饺子了。
——作者:黄安俊
今天是我第一次包饺子,因为我不会包,只能在心里想着饺子的模样来包,结果包成了“肉包”,看着手里的饺子,我哭笑不得,不死心的我还想在包一个,结果饺子皮没有了,我有点失落。在旁边看其他伙伴包的饺子,我的失落被我们组的笑声淹没,他们包的有长的、扁的、圆的……这真是一次有趣的活动。
——作者:史羽帆
星期一,老师举办了一场包饺子活动,同学们带了各种馅来。包饺子的时候,有同学直接包了一点点,包完就直接把饺子给拍扇。看得我想笑。
我们组做的可能不是最好,但是直在这个组里它充满了观声笑语,做的饺子被同学们一个接着一个拍扁,虽然包的不怎么样,但看着大家笑得那么开心,我也跟着笑了。
——作者:王靖航
回忆饺事
饺子皮刚一摆上桌,大家一窝蜂地争抢起来。但是陈同学却没有激动,在我费尽力气之后,我便转头问:“你怎么不包啊?”——“我不会包”。旁边的吴同学,放下了手将要完成饺子:“没事,你包完了我们帮你改造,保证能改头换面!”
看着盘里摆满了各种形状的饺子,大家不约而同地笑了。“这些小笼包是来搞笑的吗?”“还有这些肉丸子,什么意思啊?”我们不由在一旁吐槽起来。
饺子报好了,开始下锅煮了。无事的我们喝起了醋来,一口下去,感觉有股酒味,还辣嗓子。我们看着对方那痛苦的表情,不由得笑了起来。
终于出锅了,看着碗里一个个饱满的饺子,还不断散发着香味,我轻轻咬了一口,味道出奇的好。每个人都按自己的喜好调配了酱料,我不管别人怎样,我的可鲜美了,入口细腻,反味甘甜。
虽然大家的饺子不好着,但是嘴里又充满了幸福的味道。
——作者:侯名森
包完饭子后就是吃是饺子了,也就是我们最欢乐快了一刻,吃饺子时都是由组长去端的,我们的组长笑容满面地端了过来,当我们都伸出手去夹时,组长阻止了我们、她说:“这一节课要结束了,我们先给坐校车的人吃吧。”说罢,便夹了一些饺子放进了坐校车的同学的碗中,我被这一幕暖到了!当她吃完一个时,组长又去弄了一些调料,还加了醋。随后,我们也美滋滋的吃了起来。吃着自己包的饺子,心里甜甜。
我爱这个活动,它让我们学会互帮互助。
——作者:张怡涵
开始包饺子了,我们洗好手,拿着饺子皮,开始包了起来。小彭是包得最好的,各种各样的饺子在她手中捏出,她的脸总是洋溢着笑容。
小张包的饺子,形状有些奇怪,是像“虾饺”一样的,而我是像“小笼包”一样。
在整个过程中,我们大家都很开心,我们一起探讨着哪种饺子包的比较好一点,每个人都动起来。,包的时候,我们都站了起来,一放一捏,饺子成了。虽然算不上完美,什么形状的都有,但我们依然乐在其中,你一个,我一个,不一会儿盘中装满了饺子。
通过这次活动,我感到了团队的力量,在这里收获了欢声笑语,吃完的时候,大家都说好吃,因为是自己的劳动成果。 ——作者:林之瑾
我们开始包饺子,我拿一小筷子沾点水,点一圈饺子皮,再用匙子挖点馅包到饺子皮里,捏一捏,饺子就好了。
包好后,开始煮了,不一会儿,香味飘出来了,这香味,别的班可闻不到。咬一口,汁水在嘴里爆开,入口香甜如糖水一般,加一点醋,真不错。
——作者:林永鑫
劳动教育不仅是劳动技能的培养,更是一种意识养成教育。在劳动的欢乐和创造中,学生不仅能树立正确的劳动观,也能更好的认识自己、丰富自己。这样的实践活动在教学中还有很多值得我们去发现,去探索。语文教师要善于利用各种资源,整合好多种资源,去有效实施学生劳动价值教育。
蛋壳作画 蔬菜作诗教育的理想是使所有的儿童都成为幸福的人,使他们的心灵由于劳动的幸福而充满快乐。这是劳动的价值,更是教育的真谛。
教育是一门技艺,需要教师认真专研;教育是一门艺术,需要教师去创造;教育更是一种生活,会遍地开花。让我们一起心守一抹暖阳,静待一树花开。
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