喝茶也是一门大学问

喝茶也是一门大学问

炎热的夏季，人们往往容欢喝冷饮来消暑，一杯冷饮下肚，顿时凉快。可这是治标不治本的方法，冷饮的解热机理是用低温来抵消热量，而所能抵消的热量是有限的，冷饮虽然能导致短暂的凉爽，但过后是更闷热。

有研究表明，茶叶中所含芳香物质本身就是一种清凉剂，能起到生津止渴的作用，比一般的饮料更能起到消暑的作用。那么夏天喝茶有什么好处？喝哪些茶能消暑呢？

夏天喝茶有哪些好处？

① 茶叶可散热降温、生津止渴

茶叶中所含芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。另外，茶中的氨丛酸、水溶果胶质、茶多酚等都能够刺激口腔薄膜，促进唾液分泌，从而起到生津止渴的功效。

② 茶叶可补充钾盐、水分

夏天人们排出的汗液明显增多，体内的钾盐会随着汗水的排出而丢失，而茶叶是含钾食物，红茶中钾的平均浸出为每克茶汤24.1毫克。另外排出体外的大量汗液会导致体内水分不足，因此要不断地补充水分。

③ 茶叶能有效预防胃、肠消化道疾病

由于夏季大家都比较喜欢吃各种烧烤和生冷的食物，会在一定程度上造成我们的肠胃负担。

茶叶可改进人体肠道功能、肠胃功能，同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收，消食解腻，促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效！

了解完夏天喝茶的好处之后，那哪些茶适合夏天喝呢？

夏日佳饮：绿茶、白茶

① 绿茶

“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶。”夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，这时以品绿茶为好。

因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，生津止渴，其清热降火、解暑提神的特性，十分适合夏季饮用，但因为性偏寒，胃寒的人更宜选择温和一点的茶类。

绿茶中丰富的茶多酚具有优秀的抗氧化作用，在抵抗夏季较为强烈的紫外线照射时，能够为皮肤起到一定的保护效果。但是喝绿茶不宜太浓，不禁容易伤胃，也会增加心血管和肾脏的负担。

② 白茶

白茶是白茶一般来说经过萎凋、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉。富含氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。是祛湿祛暑的良品。

高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。

美国克利夫兰凯斯西储大学医院的研究者已经证明，白茶提取物能有效提高皮肤细胞的免疫功能，保护它们免受紫外线的损伤。与氧化导致汽车生锈类似，皮肤的氧化应激能引起细胞强度和功能的破坏，而白茶提取物能抵抗这种应激。

如果皮肤已经被晒伤，有发炎的症状时，白茶中的多酚类物质也可以缓解发炎症状，并且有很强的美白功效。不仅喝白茶有助于美白，常用白茶水洗脸还能清除面部油腻，收敛毛孔，起到消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，并且还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，所以很多人说，白茶也是天然的“防晒霜”。饮用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮，必须选择5年以上老茶。