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昭食集·拯救没吃完的米饭

昭食集·拯救没吃完的米饭

作者: 木可先生 | 来源:发表于2019-05-13 16:26 被阅读16次

早上做饭时,手一抖,蒸出来满满一盆米饭。

虽然吃起来确实很香,但肚子有限,剩了大半盆。

“浪费是可耻的!”大昭子望着剩下的米饭有些发愁!

本着重点开发剩余食材的想法,大昭子开始在家里四处乱转,直到看见封印在角落的电饼铛,灵光一闪。

做米饼!

接下来,就到了大昭子秀手艺教程了,敲黑板,基础版米饼教程开课了!

首先,将剩余的米饭搭上配菜,鸡蛋、葱花等。

昭食集·拯救没吃完的米饭

嫌清淡的可以加火腿丁,口味独特的可以加朱古力等,随你~~

接下来,加入少许食盐、鸡精、花椒粉调味,使出太极八卦,将所有食材混合,搅拌均匀,粘度适中。

昭食集·拯救没吃完的米饭

第三步十分重要,擦掉包装盒上的尘土,将尘封的电饼铛祭起来,刷一层食用油,加热!

第四步取决于家里有什么样的模具,圆的方的、心形的、五角形的都可以。

由于大昭子家里模具离家出走,索性将米捏成圆球直接放在电饼铛上压成薄饼。

昭食集·拯救没吃完的米饭

此处有警告,电饼铛加热很快,已经开始煎的米饼就不要想着改变形状了,开裂后是无法复原的,就像这样!

昭食集·拯救没吃完的米饭

中间出现了一道裂缝,大昭子试图将其复原。

一顿操作之后,变成了这样。

昭食集·拯救没吃完的米饭

算了,且当炒饭吃吧!

倒数第二步,将米饼翻转,双面煎至金黄,大功基本告成。

昭食集·拯救没吃完的米饭

最后一步,出锅!摆拍!

昭食集·拯救没吃完的米饭

下课,再见。

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