五一去武汉同学小敏家住了几天,看着她每天开心用心地做吃的,听着她说起她的女儿每周末回来像个更屁虫似的跟在她身后,不停地问吃什么。
我深刻地做了检讨:女儿很少回家的原因是不是因为我不会做吃的,没有拴住她的胃?
因此,我决定这次来成都女儿这里,好好学学做菜,给她做些吃的,虽然,她已经做好了和我一起吃外卖的准备。
说干就干,今天就开始。
准备做个罗宋汤,糖醋排骨,再炒两个青菜。
买了牛腩,在微信上问了小姑子怎么焯水,然后焯了水,放到煮好热水的砂锅里,西红柿、胡萝卜、洋葱切丁炒一下倒入砂锅里,接着土豆、圆白菜切小块放入砂锅里,小火慢炖,炖了两三个小时。
此汤也可以炖上七八个小时,待土豆、胡萝卜、圆白菜都炖烂了,融化在汤里。
虽然我不会做菜,但有一个且只有一个拿手菜,就是糖醋排骨,好久没做了,女儿给我这个菜打了85分。
最有意思的是摘菜的时候,不知道苕尖的杆能不能吃,马上在女同学群里请教,现学、现摘、现炒。
从早上九点半出门,过早,走路去菜场,买菜,再走回来,上楼,洗菜,炖汤,炒菜,吃饭。
一系类动作完成后,已经是快下午两点了。腿很累,关节也酸,还没有胃口,只吃了一点点饭和菜。
这也是我不喜欢做饭炒菜的原因,累、油烟子还大,忙活半天,做出的菜的味道还不合胃口,顿时泄了气。
今天的感觉还行,没有那么遭,但也不会太好。
女儿很诧异、很吃惊,没想到我会想着好好炒菜、做吃的,但也不报太大的期望。
她说:今天你把拿手菜做了,那你明天做什么呢?敏敏(她的室友)可是要吃肉的呀!不过,你可以不用天天做的。
我愣了半天,弱弱地说:做红烧排骨?我只周六周日你们休息的时候做。
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