作者：警钟街小学张馨元
今天，是一个普通的周日，但对我来说，它十分重要，因为今天的晚饭，是我掌勺做大厨。 根据全家的口味，我要做的菜是“可乐鸡翅”。首先，我将买回来的鸡翅洗净，放在菜板上，
新鲜鸡翅
在鸡翅的正面切两刀，背面切三刀，
鸡翅
这是为了让鸡翅入味。再把鸡翅放进一个大碗里加入盐、料酒和生抽，腌制半个小时。腌好的鸡翅明显从原来的肉白色变成了浅粽色。
腌制鸡翅
然后将油倒进一个平底锅里。“嗞啦”，在鸡翅和油接触的一瞬间，发出刺耳的声音，吓了我一大跳。把鸡翅一个个夹到锅里煎，在一面还没煎好时，把可乐倒进另一个锅里，加热，然后煎鸡翅的另一面，直到两面都煎成金黄，这时，可乐差不多加热完了，把鸡翅夹进锅里，煮二十分钟，等锅里的可乐慢慢熬成浓稠的汁，鸡翅也变成金黄中带点黑的颜色。可乐鸡翅就大功告成了！好香啊，怎么煮得这么慢呢！我心想。煮好后，把鸡翅放在盘子里，淋上汁，洒一点白芝麻，端上饭桌，摆好碗筷，就做好啦！
可乐鸡翅
看着这一盘黄灿灿的可乐鸡翅，我的内心感到无比自豪。你想吃吗？欢迎当我的小客人！
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本文标题：今天我掌勺
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