我收藏了一些普洱生茶,有大厂的,也有从茶农家定制的,有临沧产地的,也有景迈山等山头的;有存了二十多年的,也有去年买的。足足够我喝一辈子,有人说,爷爷存钱孙子喝,这个愿望可以实现。
原本计划退休后,开个老茶店,聚一帮朋友,品茶、聊天、回忆人生,不指望发财,图个老有所乐。未来是美好的,当下是金贵的。活在当下,才是对未来的更好期许。于是,我随手拿了一饼普洱茶,用于日常的饮用。
这是一款2012年3月26日制作的茶,据说是是由何仕华监制,卖茶给我的是一个上海知青,姓庄,落户在云南,做些普洱茶生意。2012年从云南西方版纳推销茶到我居住的城市,我热情招待了他,也订购了他推销的普洱茶。
正如很多人是你人生过客一样,打过一次交道后这个姓庄的茶商便没有与我再联系。很多人一生可能只见一次,也实属正常。正如好茶一样,可遇而不可求。
晚上,我把这饼茶放在蒸锅里来解散,这样比用茶刀撬开更能看到茶叶的完整性,带到办公室饮用也方便一点。不一会儿,满屋飘散着普洱茶独特的香味,让人陶醉!
从茶叶的条索来看比较完整,茶梗也比较少,冲泡了一杯,汤色、香气、滋味都比较正常,茶叶在自然的环境下,已经转化的口感平和,没有苦涩干,滋味绵长。
没想到,多年来,一款普通的普洱经过岁月的沉淀 ,茶叶品质会带来无穷无尽的变化。
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