由洗菜想到的

为什么有的人工作做起来又快又好，而且每天的工作结束以后，还有时间提升自己，同样是工作那么多年，有的人年年进步，而有的人一直在原地踏步，甚至退步？

今天晚上买了一些上海青打算炒着吃。这种叶类青菜是一定要仔细清洗的，就我自己而言，每片叶子都要至少洗上三遍。

第一遍，水开的最细，揪下每片叶子，把应该丢掉的直接丢了，整体还不错没有枯黄的叶子，就留下来，如果叶子只有一点不伤大雅的小泥巴，那就立马处理掉这块小泥巴。因为第一遍清洗的时候一定会揪下每片叶子，这时候直接处理与清洗，就已经完成了百分之八十的工作量，如此一来，第一遍清洗就已经可以把每片叶子洗的比较干净了。

马铃薯你会怎么清洗呢？这种泥巴包裹比较多，并且需要削皮的蔬菜，如果先清洗，势必浪费很多水，而且并不一定清洗的很干净，并且削皮以后还要再洗一遍。我的做法是先削皮，然后再清洗，这样一步到位。

你看，工作就是这样。越是繁杂，越要学会在最初的时间就把最重的工作量处理掉，不然越往后拖越着急忙乱。有时候你必须承认，所谓的拖延症，其实是你欠缺思考，拿到工作就去做。磨刀不误砍柴工，准备充分的人做起来永远会有条不紊而且保质保量。