饺子

南方的冬至吃的是汤圆，花生馅、芝麻馅的都有，装在深红色的姜糖水桶里，一人一碗，一碗五个，这是我在南方吃的第一碗汤圆，喝着姜糖水，别是一番滋味。

北方是兴冬至吃饺子的，当然，我是上了大学才听舍友说有这个习俗，据说吃饺子不冻耳朵，这当然是个习俗说法而已，就像南方的汤圆党，耳朵窃听八卦的水平一点不因为少吃一顿饺子而降低分毫。

不论耳朵如何，我还是选择下班吃了一顿饺子。虽然我在南方，虽然其实直到大学之前我都不知道冬至吃饺子的习俗，但是身在他乡，既要证明自己与本地人不同，又要有一个强大的归属群体，我不得不接受了一个18岁之前从未听过的过节习俗。

饺子很实在，皮薄馅多，青色的馅料鼓鼓的透过皮，一口咬下去，立马感受到猪肉的香味，蘸一点香醋和油辣椒混合的料，醋味、辣感、肉香、芹菜的清香杂陈在一起，来不及细嚼就吞了下去，筷子迫不及待的伸向下一个。一盘饺子多少个没数，吃完满嘴的油，勺子接了点醋，一股脑灌进嘴里，闭着眼，感受醋酸带来的锐感，咂咂嘴狠狠咽了口唾沫，擦嘴背包出门，冬至算是吃了饺子，我也就算是北方人了。

老家可没那么多习俗，我知道的，大概就是元宵的汤圆、端午的粽子、中秋的月饼、新年的饺子，至于冬至，就是进九了，吃什么不重要，重要的是穿暖和一点，一九二九不出手，三九四九冰上走。

早起的人，手缩进棉袄袖子里，鼻子冻得厉害，吸溜着透明的鼻涕，脸颊红红的，打院子里抓拉一把引火的碎柴，赶紧哆嗦着回到屋，不一会儿，烟囱便嘟嘟嘟喷出了白烟，冬至来啦。