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除了年关仍然难过,这些传统的过年习俗,你的老家还保留了多少?

除了年关仍然难过,这些传统的过年习俗,你的老家还保留了多少?

作者: 茂茂_f8d6 | 来源:发表于2018-02-18 11:56 被阅读50次

            不知你发现没有,如今过年,除了年关对有些人而言依旧难过外,传统年味几乎已经荡然无存了。这到底是传统的没落,还是理性的回归呢?我的老家在赣南的一个小山村,在这里我以老家过年习俗的今昔来对比一下这种改变。

            一、准备

            在农村里,一年中,可能最闲的就是冬天了。冬天日短,过年需准备的事情挺多,所以宽泛点来说,整个冬天尤其是天气晴好的日子都在为过年做准备:制作、储存各种腊肉,晒制番薯干等各种果干,酿冬酒,做米馃,用沙炒花生、豆子(不容易烧糊),煎果子,等等。当然,真正集中的准备时间主要是在十二月,特别是在十五之后,宰杀鸡鸭鹅猪、炸米粉鱼、做鱼丸肉丸鱼丝、煎豆腐,大扫除。每一样都特别隆重,每一种都不能马虎,就为了过个好年,同时也为正月邻里、亲戚之间走动做好充足的准备。

            如今去任何人家里做客,热情依旧,端出的果点菜肴酒水也精致而美味,但少有自己亲手制作的。因为想吃的基本上都能买到,而且比自己做的更好看更有味,因此农村好些传统的食品已经没人做了,只残存在上了年纪的人记忆里。大扫除仍然是全家总动员的必经步骤,不过也不如以前那么繁琐了。

            二、年关

            年关年关,对于欠债的人而言,就是一道跨不过去的关卡。黄世仁和杨白劳虽然已经不在了,但年关还在。我们老家的习俗,在大年三十晚上12点之前,债主都可到欠债人家中要债,而一过12点,就意味着新年开始,不可以再去要了,不然会被认为不懂规矩,兆头也不好。所以,如果没有事先沟通好,真的让债主在过年的时候来要账,双方的面子都不好过,吵架闹翻的机率挺大。故而,欠债的人若实在没钱还,或无法如期兑现承诺,一般会事先到债主家中说好话,表示歉意,重新约定还债期限,求得理解。还有的因建房之类欠下债务较多又一时还不上,干脆不回家过年,等有钱还时再回家。

            这些习俗至今仍然保留。

            三、年夜饭

            我们这里的年夜饭有小年大年之分。小年是十二月二十四,意即给小孩过年,算是大年的预演,各方面都不如大年隆重,但吃完小年夜饭后长辈还是要给家中小孩红包。大年是农历一年最后一天,跟全国各地一样,是一年中最隆重的一天,年夜饭也是一年中最重要的一餐。全家男女老少齐聚一堂,吃团圆饭,共贺新年。有些家族人多又团结的,则轮流安排年夜饭,户数少的就晚上轮流吃,户数多的从中午开始安排年夜饭。按照当家的辈份大小安排先后,整个家族的人先到你家吃再到我家吃。不管如何安排,年夜饭都是热闹非凡、其乐融融的。准备的饭菜酒水一点都不含糊,丰盛而隆重,但大家都是以表示为主,不会吃太多,以防吃撑。饭前饭后,大家依次洗澡换上新衣。家中妇人要在年夜饭后将家里所有地方尤其是厨房全面清扫一遍,还要煮好第二天吃的饭,因为这些事在正月初一都不能做。

            如今村人全部建了新房,而且比较分散。年夜饭也基本上以自家人为主,不再请来请去,也不再如过去般讲究且丰盛,重在吃好吃完。饭后仍需收拾打扫,但不会再煮第二天的饭。年味仍在,但无形中淡了许多。

            四、春晚

            年夜饭后,全家人围坐在电视前,边吃边喝边聊边看春晚本来是过年的固定节目。几经变迁,已经从电视看春晚到电脑上网再到手机祝福再到发红包抢红包,春晚魅力不再,甚至除夕看春晚会被认为落伍了。其实,我觉得春晚的节目并非像很多人吐槽的那样越来越不好看,而是因为人们的欣赏水准越来越高、选择也越来越多,所以,春晚受冷遇就是很自然的事了。

            五、压岁钱

            年夜饭后,长辈照例要给晚辈红包,即压岁钱。以前的红包金额不多,都是给小孩自己留着年后买零食、玩具、鞭炮等的。现在红包比以前大而厚,很多小孩也知道这实际上就是个轮回的游戏:爸妈包给爷爷奶奶,爷爷奶奶包给自己;爸妈包给伯伯叔叔的小孩,伯伯叔叔包回给自己。所以小孩收到后大多交给爸妈,爸妈再把其中零钱给小孩自己支配。

            六、出寒()

            我从小就听大人这样叫,但我一直不确定这两个字怎么写,又是什么来历。官方的说法叫“守岁”,是过年的那天晚上整宿不能睡。而我们老家主要是守到凌晨一点,然后家中的男丁带上爆竹、香烛之类的到门外敬神处点燃,意为迎接新年的到来。随后,享用准备好的果点,喝点酒,就可以睡觉了。

            以往每年不管在城区还是在老家,我们都坚持这样做。而每到接近凌晨的那个时候,到处都是一片烟花爆竹声,持续时间很久,大家也习以为常。因为环境污染严重和预防意外事故的发生,今年全国各地均反复要求不得在城区燃放烟花爆竹,我们小区从过年那天到正月初二从早到晚一直播放县政府的通知精神,一开始还颇为怀疑是否有效,没想到时候到了小区内确实一点声音都没有,连下楼点香烛的也没有,只能听到远处城郊传来的烟花爆竹声。

            晚饭时刚听说同城一小区一妇女无视政府规定,在年三十晚上带着小孩在小区外放爆竹,不知何故把三辆相连的车给烧着了,当场就吓得躺地上呼天抢地。

            七、拜年

            拜年是正月初一的重头戏,与之相关的还有唱半班(一种戏剧)、放露天电影。我们老家的习俗,周围八个姓氏的村落合成一个整体,供奉同一组神祇,每年轮流在其中一个姓氏的宗祠中供奉神祇,同时在该村进行相关的拜年活动。年前把这组神像供奉在被轮到的村落宗祠中,该姓氏村落则负责年前在宗祠外开阔地带用木棍木板搭建好一个结实的戏台,联系好戏班、电影放映员。

            正月初一,神祇所在村落的村民早早吃好饭,在宗祠里面摆好了桌凳,每家准备一份果盘酒水,在宗祠里迎候其他村落的人来拜年。其他七姓村落的男丁不管老少,也早早吃好饭,然后带上爆竹、香烛,敲锣打鼓地到神祇所在宗祠拜年。而为了拜年,每个村落都要提前培训锣鼓的打击方法。早饭后,各个村落的男丁几乎全部出动拜年,一路上锣鼓喧天、鞭炮齐鸣。到了后,把大饼的鞭炮和粗壮的冲天炮放到指定的地方点燃,霎时响声震天,烟雾弥漫。那场面,绝对壮观,令人震撼。进入祠堂上好香烛祭拜后,就围桌而坐,抽烟喝酒吃果子聊天,熟悉不熟悉的人借此机会好好热闹一番。

            初一这天不能吃荤,不能煮饭,不能扫地,不能洗澡,所有这些都在除夕晚上提前做了准备。早饭后男丁去拜年的同时,家中的女性则挑上昨晚全家换洗下来的衣服集中到村子的小溪清洗,大家说说笑笑,欢声笑语不断。拜年后,男人聚在一起喝酒、聊天、打牌,女人洗完衣服晾晒后则在墙根扎堆晒着太阳边聊边制鞋底、绣鞋垫、打毛衣,小孩子则打爆竹、放烟花、追逐打闹,整个乡村呈现出一片喜庆欢乐又安宁祥和的景象。

            然后,从正月初二到正月十二左右,一般是十天,请来的戏班就每天上午、下午、晚上在搭好的戏台上唱半班,另外一侧则放电影。这段时间是所有村落狂欢的日子,除了吃饭、睡觉、走亲戚,大家大部分时间都在戏台前,要么边看戏边看电影,要么根本不看,就在那里图个热闹、感受一下氛围。因为年年都看戏,好多曲目都是熟悉的,我还记得当初我们一帮小孩子每次唱戏时就站在戏台柱子下或爬上去坐在戏台角落里,跟着唱戏的角儿一起唱,还指点他们接下来应该怎么唱,非常搞笑。看戏看电影的同时,各种小摊出售的玩具、食品也给大家带来了很多乐趣。

            慢慢地,我们只是初一早上吃素,好多规矩都相应放松了。接着,首先是因为没人看戏而不再唱戏也不再放电影了;再是愿意一大早去拜年的人越来越少,去得也越来越晚,能把锣鼓敲得像模像样的人也越来越少,没人愿意也没人有心思参加培训,虽然还会敲锣鼓去,但基本没有章法了。好些村落的宗祠因年深日久倒塌,大多重修或重建,重建的基本呈现的是钢筋水泥的现代简约风格,不复见原有的格局和气派。前几年开始,各村落的领头人商量后,完全废除了原有的一套做法,不再轮流到各村拜年,而是通过捐款和摊派的方式在固定的地方修建了一个公共的供奉神祇的宗庙和一个大型的戏台,两侧有功能齐全的配房,戏台前大片空地配备了统一的条凳提供给看戏的人就座,而戏台对面隔一条公路外的空坪则被设置成专门燃放烟花爆竹的地方。现在每年初一,原先八个姓氏的村落成员统一到此处拜年,唱戏的风俗又恢复了,人气又旺起来。不过相比之前轮流的做法而言,总觉得缺了点什么味。

    戏台右侧的宗庙和配房 气势恢宏的戏台 戏台左侧的配房

            八、走亲戚

            拜完年后,从初二开始,就是走亲访友的日子,按照事先的商量,或在家里接待亲戚,或去亲戚家做客。小到亲戚家孩子上小学了,要给送纸笔;大到出嫁的闺女按习俗回娘家;或者无需任何理由,就是约定俗成的亲戚走动。亲戚亲戚,越走动才能越亲,要是隔了一年没有走动,就自然生分了。而最喜欢走亲戚的,当属小孩子了,不仅可以出去找同伴玩,而且亲戚家肯定是好吃好喝地招待,更重要的是还有红包可收。不管多少,都会非常开心。有时遇上关系非常亲近的,出手大方一点,可能一个红包就够交学费了。

            而现在,除非至亲非走动不可,其他的亲戚则几乎能省都省了,大家好像也都乐得如此,不愿再像以往那样既要安排时间走动,准备礼品,又得费尽心思招待、回礼,相当麻烦。不过,麻烦虽然省了,大家的生活也丰裕多了,但人情却也淡了。好些人因为常年在外奔忙,过年回到家后每天聚在一起打牌,尽管多为娱乐,但也有嗜赌成性的,年还没过完,就几乎把一年辛劳所得输得差不多了。

             你的老家过年有哪些习俗呢?你是否为传统的改变而心焦呢?欢迎留言评论分享。

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