二零一九年,当时的公司搬家,搞装修,周六我被安排帮忙,中午忙到一点多,饿急了。饭一到,就狼吞虎咽,吃了辣,可能也吃多了些。没过两个小时,肚子开始阵痛,时而发痛想上卫生间,时而只是干痛,并不腹泻。痛得厉害,担心影响下周正常上班,只好去医院诊察。医生判断为急性肠胃炎,开了药,嘱咐回家好好调养。遵照医嘱,我连续吃了一个礼拜的药才慢慢恢复。自那以后,我再也不敢空腹吃辣,不敢饿过头时吃得太多,尽量按时吃饭,不打乱三餐的时间。
我的肠胃向来脆弱,受不得刺激;消化功能不强,食多容易消化不良。平时只要吃多了些,第二天就容易肠胃不舒服。再好的美食,我也不敢贪吃。因为时常大便紊乱,二零二一年,我去南山人民医院做了一次肠镜检查,显示肠道敏感,不过并没有大问题,医生叮嘱少吃刺激性、油腻的食物,按时吃饭,少食多餐,减轻肠道负担。为了肠胃健康,我于是决心节食。
节食有一个大好处:肚子留有余地,便可以品尝到更多的美味。尤其出门旅行,也许突然就会与某种美食不期而遇。倘若肚子撑得太饱,上顿的食物还没消化,那只能望“美食”兴叹了。如果贪嘴,既难品尝出美食的真味,又可能让肠胃遭罪。
我节食的原则是:早餐八分饱,中餐八分饱,晚餐七分饱。每顿都不吃得十分饱,让肚子留有消化的余地。尤其晚餐不吃多,因为晚上食物的消化时间比白天短,个人的运动量也比白天少,吃多容易积食发胖,容易消化不良。
在饮食喜好上也应多加控制,不能随心所欲,多吃蔬菜水果少吃鸡鸭鱼肉,重清淡寡咸辣重油,多吃新鲜蔬果少吃腌制品。
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