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法国素食奶酪
很多素食主义者意味着放弃奶酪的所有奶油，时髦，脆弱和咸味的荣耀。选项有限，市场上的大部分产品都是真实交易的奇怪和简洁的传真。但那个可怕的时代已经结束，全世界都有丰富的纯素奶酪选择。
纽约布鲁克林有很多品种，甚至还有自己的素食奶酪店。
法国素食奶酪
这些新的无乳制品奶酪中的一些是用大豆制成的，而其他奶酪则是用坚果如杏仁和腰果制成的，还有一些是用植物油制成的。许多甚至含有细菌培养物，经过陈化可以增加我们在标准奶酪中所了解和喜爱的更多美味。
我们通过多种选择来寻找六种纯素奶酪，这些奶酪在冰箱的奶酪抽屉里值得珍贵。
Treeline奶酪草本大蒜法式奶酪
有时你只需要一些花式奶酪来点心，如果你正在寻找一种无乳制品选择，这种来自Treeline的奶酪是一个不错的选择。它是柔软的，奶油的，草本大蒜的味道足以满足而不会刺激或破坏你的呼吸。这里的主要成分是腰果，导致柔滑和黄油的质地和略带坚果的味道。搭配一些无花果果酱，手工饼干和一杯（纯素）葡萄酒，为您带来奢华的夜晚。
跟随你的心切达干酪碎片
那些寻找替代奶酪的人甚至会欺骗最大的乳制品头，确保你的冰箱里放满了这些切达干酪。这款易碎的橙色奶酪在融化时让人联想起粘糊糊的卡夫，使其成为当一个紧急的3am nacho渴望罢工时的完美选择。
风筝山意大利乳清干酪
烤宽面条层之间需要一些美味可以扼杀的东西吗？勺子上的甜点，打入饼干后蘸饼干打发时间，就是这个。作为一个着名的素食品牌，风筝山也生产无乳制品酸奶等产品。然而，杏仁奶制作的乳清干酪是一种必不可少的素食干酪。质地轻盈蓬松，虽然比普通乳清干酪稍微干一点。底线，甜美和微妙的味道使它成为一个令人高兴的人群，它的功能非常多样化。
法国素食奶酪
风筝山韭菜奶油芝士
去乳制品并不意味着你应该放弃装满奶油芝士的完美烤面包圈。来自风筝山的这个版本是可扩展，柔滑和浓郁的。通风的底座是奶油奶酪所需的一切，韭菜有助于掩盖任何可能留在产品中的杏仁奶味。奶油芝士的味道还是很香甜的，让人回味无穷。
Daiya mozzarella碎片和切片
Daiya可以说是名单上最着名的纯素奶酪品牌。作为一个大约十年左右的中流砥柱，如果您曾经从素食咖啡馆订购披萨，您可能已经尝过它了。切碎和切片的品种都是他们自己的权利，并尽可能准确地融入正确融化的科学。这些切片特别适合三明治 - 但要注意，如果您正在寻找莫扎里拉奶酪的精确复制品，您会感到还是原来的口味比较好。
法国素食奶酪
交易员乔的素食主义者莫扎里拉碎片
Trader Joe's有一个恒星奶酪部分，其中包括无乳制品的奶酪，这已经不是什么秘密了。我最好吃的是纯素马苏里拉奶酪碎片，融化后呈现液化质地。因为它是切碎的，它使它成为完美的奶酪，可以融化你最喜欢的意大利菜肴，如意大利面和茄子蛋糕。在纯素披萨上特别是在花椰菜皮特别好吃。其实可以配合披萨饼来吃，在烤制披萨的时候在上面撒上奶酪碎片，整体的口感也是非常不错的。
素食主义者的奶酪，整体来说还是非常不错很好的，虽然是素食，但是也能吃到越来越多的好吃的食物了，整体来说还是非常好的。
我们都知道，牛奶等动物性蛋白质是危害人体健康的一大重要因子。只是吃早餐和睡前能有一杯温热的饮品，绝对是一种绝佳的享受。
这时，植物奶就是你最佳选择，它会带给我们能量和惊喜。
比牛奶更安心健康
不喝牛奶不会对人体产生影响。可是喝牛奶已经对健康产生诸多隐患，更何况对于爱护动物的朋友，也不愿抢夺牛牛的成长奶！
而植物奶，有丰富的维生素和矿物质，而且饱和脂肪含量相对较少，对于脂肪摄入较多的现代人而言，是非常好的选择。
家庭植物奶
植物奶通常的做法是，把植物的果实颗粒浸泡在水中数小时，然后破碎，挤榨，再过滤。
家庭自制植物奶可以避免食物添加剂、防腐剂等有害物质，自己制作也比较经济环保。可以直接饮用，也可以加入咖啡、茶、可可粉、谷物早餐或者食谱中。
1.杏 仁 奶
杏仁含有19%的高质量蛋白，含有人体所需的各种氨基酸，是钙、铁、钾、磷、镁和维生素E的良好来源。
材料：
¾杯生杏仁（100克）、4个椰枣、2杯水（500毫升）
做法：
1.将杏仁浸泡在水中一夜后手动剥皮；
2.杏仁，椰枣和水一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。
2、糙 米 奶
与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。除了以下食谱，还可以和腰果、薏仁搭配。
材料：
½杯熟糙米（100g）、2杯水（500ml）、4个椰枣
做法：
混合煮熟的米，椰枣和水一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。
3、香 蕉 奶
香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。
材料：
香蕉2个、水1升、椰枣4个、香草精1茶匙
做法：
混合所有材料一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。
4、椰 子 奶
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
材料：
椰子水4杯、椰子肉200克
做法：
混合所有材料一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。
5、藜 麦 奶
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），富含多种氨基酸。
材料：
熟藜麦1杯（240克）、水750ML、椰枣4个、肉桂¼茶匙
做法：
1.混合藜麦和水一起搅拌均匀后，使用干酪布或过滤器过滤；
2.然后倒入搅拌机，加进椰枣和肉桂继续混合搅拌即可。
6、豆 奶
大豆有丰富的维生素B、维生素E、铁和钙，但脂肪含量很低。所含的具备的蛋白质，包含鸡蛋、肉、鱼里面存在的各种基本氨基酸。
材料：
黄豆80克、水1升、香草精½茶匙、椰枣4个
做法：
1.将大豆浸泡在水中一夜，至少12小时，然后排干水；
2.将大豆与水搅拌混合至平滑，使用干酪布或过滤器过滤；
3.将混合物倒入锅中，加入1杯水（250毫升）。大火煮沸，搅拌并去掉表面的泡沫；
4.转中火后继续搅拌，20分钟后冷却即可。可以添加其他成分，如香草精或椰枣。
7、榛 子 奶
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质 。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。
材料：
水750ML、无盐有机榛子150克、椰枣4个、可可粉2汤匙
做法：
1.将榛子浸泡在水中一夜，排干，冲洗后与水一起混合搅拌至平滑，使用干酪布或过滤器过滤；
2.继续倒入椰枣和可可粉接着混合均匀即可。
8、腰 果 奶
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
材料：水750ML、腰果140克
做法：
将腰果浸泡在水中一夜，排干，冲洗后与水一起混合搅拌至平滑，使用干酪布或过滤器过滤。
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