早上3颗花生米，用童年的甘甜味道养护着我的胃

上小学那会，中午在家午休完，小伙伴们都会相约一起去学校，顺便炫耀下自己带去学校喝的水。下午午间休息时，大家纷纷开始拿出自己的快乐水，跑去教室外，边乘凉边享受。

早上3颗花生米，用童年的甘甜味道养护着我的胃

条件好的带了橘子汁，有的是冲速溶橘子粉，有的用浓缩橘子汁兑了水，有的则放一颗橘子糖融化；长大以后再也没喝到那个地道的味道。

家里孩子多的，父母顾不上的，干脆带了白水，还有同学装的大锅水（类似刷锅水的味道，但不是洗锅剩下的哈）

如果谁带了花生米水，那一定是我羡慕的对象！

我一定会默默躲在后面流口水，或者抢着上去喝一口，只为了喝到那一颗被泡大了的花生米，粉粉脆脆的口感，加上白水滋润后，香甜可口，比什么零食都好吃。二十年前的那个年代，从地里拔出来，新鲜的花生米，直接吃都是甘甜爽口的。可是我家不种地，就享受不到这么廉价又美味的东西，因为庄稼人出了生花生就晒干卖掉了，很少会直接卖鲜花生。直到读完小学，也没有体验过自己带花生水去学校的自豪和尊贵感。那种甜香的味道一直印在美好的童年里。

早上3颗花生米，用童年的甘甜味道养护着我的胃

好多年后，有一天去汇报工作，刚走进公司高管的办公室，就看那个家伙守着一袋生花生米，吃的香甜，我问他干嘛生吃这个，他骄傲的小眼神告诉我，财务总监从老家拿来的，吃了养胃。

生花生能养胃吗？还真不知道。

每年回老家，妈妈总是会给我塞一袋晒干的花生米，咱也不敢说，咱也没敢问，带回来一直放冰箱。直到这次回去，年迈的姥姥一个人剥了一大麻袋花生米，非要让我带上，我一边犯愁家里冷藏着的那两袋，一边挑了几颗放在嘴里。嗯？又挑了几颗，嗯！怎么这么好吃！一大袋子全带上了。

吃惯麻辣鲜香的都市快餐，对食物没有太多欲望的时候，突然换成原汁原味的东西，反倒发现了第一道食材的美好。

入口的干脆、嚼碎后突然爆发的甘甜、还有越嚼越香的劲道，这种口感的确让人上瘾。

带回来以后，每天早上跑步前，空腹塞3-5颗，嚼碎后稍微喝点水再去运动，既补充了能量，又不至于吃太多影响运动。本来只是预防晨起的低血糖，没想到吃了一周后，发现我的胃都好很多了。网上查了下，小小的花生米，还有这么巨大的能量呢：

1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”

6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。

7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

空腹吃一点，能养胃，这一点验证效果非常理想，整个早上运动期间也不会饿，还能很完美地缓解口气。

朋友们，餐桌上、办公桌上，赶紧备上一盒，饿的时候来两颗，健脑又养胃。不过花生米虽好吃，可不能贪吃哦，一次吃5颗以内比较合适。