无论何时，关于杂粮煎饼的那段总带着温暖和怀念的记忆。
结伴而行的少年有着清净眉眼，期待而雀跃的心，在某些时刻随着熟悉的场景纷沓而至。
高三那年，天气转凉，穿上厚重的棉袄，在空气中呼气都能化成白雾。
无雪的冬夜，放学回家的路上欢声笑语，走上过街天桥，雀跃的脚步小跑到地铁站旁的铺子。那里正在摊着杂粮煎饼，热腾腾的雾气缭绕，那香味牵动着饥肠辘辘的肚子。
这家铺子的名字叫做“时光煎饼”，当初看到这个名字时便觉得这家铺子和别人家的不同。
他家的煎饼味道是独一无二的，有一种岁月沉淀的浓香。
煎饼摊好后被叠成长方形，再切成两份分别装入袋中。拿到手中暖暖的感觉，温暖了这寒冬冽风。
香味诱人，咬下一大口，外焦里嫩的煎饼，带着嚼劲的鸡柳肉，再混杂着秘制酱一起送入口中，是一种前所未有的满足感。
冬夜里放学的我们，享受着这份独特的小美好。
我喜欢路边摊子的煎饼、手抓饼和烤冷面等一系列的小吃，但最喜欢的还是这一家的杂粮煎饼。自己也尝试做过煎饼，但却总是少了几分气候，少了几分香味。
看着时光煎饼铺子做煎饼的过程也是幸福时刻。
将制作的平板整理干净后，从碗里用大勺子捞出和好的面糊铺在平板上，再用平勺将其摊开成为一张圆形的饼状，等加热足后，煎饼已经成形，打上鸡蛋，再放入葱花、香菜、腌菜、加热好的鸡柳和烤肠。最后再放入薄脆。
我喜欢番茄酱和沙拉酱所以每次都会叮嘱店家阿姨给我多加一点，最后叠起切好装袋，便稳稳地放到我的手心里，店家阿姨还会笑着对我说，慢慢吃。
就这样，捧着煎饼边吃边和同学一起回家。
路灯昏黄，洒落一地，把我们的影子拉得斜长。嘴里慢慢噘着煎饼果子，笑谈学校里发生的点滴和少年肆意幻想的未来，还有属于青春里的愁苦心事。
煎饼是属于回忆里独特的怀念，是年少时的无忧无虑而简单的期待和满足，是高三单调生活中的温暖美好，是再也回不去的那年青春。
后来的后来，九月流火的日子里我回学校看老师，也想再去尝一尝那份魂牵梦萦。
半路下起雨来，我仍固执地跑向时光煎饼铺子的方向，等我满心期待的找到它时，却没有熟悉的热气缭绕，也没有那喷香的煎饼。
紧闭的店门，将我的青春一起封存了起来。
没有好友陪伴，没有暖暖冒着热气的煎饼，也没有店家阿姨的叮嘱，心中有一种失落和空洞，似乎缺失了什么。
那份味道好像只能永远存留在少年的回忆中，我对着铺子挥挥手，我想做一个短暂的告别，却不知短暂会不会是永远。
这一次，时光煎饼终究没有陪伴。
在那之后的很多年，我走过千山万水，遇见过许多不同的人，也尝过不同铺子做的煎饼果子，却再也没有吃到过时光煎饼的味道。
时光煎饼是什么味道呢？
是流年里纯白少年的味道；是嬉笑怒骂朋友的味道；是肆意放纵梦想的味道。
时光煎饼，是我青春的味道
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