经常在一个地方逗留，或者去一个地方吃饭都会或多或少地发生一个故事的吧。
今天晚上一个人在兰州拉面馆吃饭，点了一盘酸辣土豆丝，就这一碗汤吃完了。我来得晚，吃完的时候客人都走得差不多了，店家也闲了下来。老店家是个60多岁的大爷，西宁回族人，为人很和气。之前去吃饭，每次都有交流，他对我们几个常客一直很有耐心。
今天的攀谈是从哪里开始的，我忘了。只记得我们聊得很愉快。
他说老板（他儿子）带着两个小孩送一个亲戚去广州搭火车去新疆，送完亲戚顺便到广州的小北区吃点他们那里（伊斯兰教地区）的美食，要到晚上十一，二点才回来。
他说维族和回族不是一起的，虽然都信仰伊斯兰教。他说中国有五大民族信仰伊斯兰教，回族、维族、哈萨克族、东巴拉和X族。还有一个民族我忘了。
他说他们不过春节，过开斋节。开斋节的日子是不确定的，大致的规律是“三年推一月”。今年的开斋节开始于农历初三，终于农历七月初三，正好三十天。所谓开斋节就是每天只吃两顿饭，第一顿饭在早上4点左右，天亮前吃，第二顿饭是在晚上天全部黑完后吃。评判的标准是，吃饭前在饭桌上放一根草，要是看到草了就不能吃。
他还说回民一星期聚会一次做礼拜。中山地区周围的回民的聚会地点在容桂，他们把一处民宅改造成他们的伊斯兰教礼堂，每个周末他们就聚会在那里做礼拜。做礼拜前，要先进行洗净。洗净的程序很是繁琐，但是每次礼拜前都要做，洗净的顺序还不能错。大概的顺序是这样的：手三次——下身三次——手三次——口鼻三次——脸三次——头一次——左脚三次（从小脚趾到大脚趾）——右脚三次（从大脚趾到小脚趾）整个程序走完，全部洗干净，就可以到教堂里做礼拜了。做礼拜时要诵经，有站礼经（站着念），叩礼经（叩头年），跪礼经（跪着念），趴礼经（趴着念）。做礼拜时，男人一定要戴上小白帽，女人要戴上头纱。
除了一周一次的大礼拜，每天还有五次日常礼拜，分别是晨礼04:24,晌礼12:28,晡礼16:59,昏礼19：04,宵礼20:29。
他说回族可以跟非回族的人通婚，但是非回族的一方必须宣誓皈依伊斯兰教，并改名换姓，取回语的名字。现在回民都有两个名字，一个回语名字和一个汉语名字（写在身份证上）。
“清真”在回语里是合法合理，干干净净的意思。
他说伊斯兰教信仰善，人要行善，不能从恶。每个人的肩膀上都有六个天神，左边肩膀三个，右边肩膀3个。每个人人做得善事和恶事，天神都会记在账本上，当一个人死了，天神就会把他做的善事和恶事都放在天平上，如果恶事比善事重，就不能上天堂。一个人要为他所作的恶事承受惩罚，当他把所有的业债还清还可以进天堂。
他提到西宁市东关大清真寺里有关于伊斯兰教的一切。视频《阿萨的讲演》把回民的一切都讲得清清楚楚的，比如回民为什么不吃猪肉，他就讲得很明白。
大爷很健谈，普通话很好，言谈中透着强烈的自豪感。一个有信仰的民族是强大的。
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