你平时做饭放味精么？爸妈超级爱放味精，我不太喜欢放！
可能是年龄大了，味觉退化了，我家爸妈做菜放的佐料很齐，酱油、味精、十三香、辣椒、花椒、料酒、醋！……
偏偏我个人却喜食清淡，受不了这么多的香料，于是给爸妈建议说少放点佐料，爸妈不但不听反而生气地说：“要么吃！要么自己做！”于是闭上四颗门牙，继续吃。
因为我家有娃，所以请求父母不要放味精和鸡精，听说这个对孩子的记忆力没有好处。
于是这就捅了马蜂窝，我爸给我找了一篇文章，味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。化学式为C5H8O4NNa，摩尔质量169.111g/mol，熔点为232℃。通常为白色结晶或粉末，无臭，对光稳定。能刺激味蕾、增加食品特别是肉类和蔬菜的鲜味，常添加于汤料和肉制品中。对人体的直接营养价值较小，但其提供的谷氨酸可与血氨结合起到解毒作用，在临床上用于对肝昏迷病人的治疗。谷氨酸有两个酸性基团，谷氨酸的单钠盐才有鲜味。一般用量条件下不存在毒性问题，小白鼠经口半数致死量为16200 mg/kg。
我家放的量远远小于能伤害人的标准。
谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。特别是这句，我爸还说：你看对人体好着呢！
我说你怎么不看看对婴幼儿不好！他直接来一句：你家娃都九岁了还是婴幼儿！
好吧，我齐齐败下阵来！
我做肉汤喜欢用油把西红柿炒软，加入青豆或蘑菇，让鲜味自己熬出来，再下小肉丸！起锅再放一点盐就可以了！我爸是冷水把小肉丸放进去，弄好再开火煮，烧开放粉丝，煮好前下各种佐料，说实话，那味道真不好吃！我家娃也不喜欢吃，但老爸一辈子都这样做饭，家里一次性买很多豆油皮、粉丝、吃到让人发吐，新鲜蔬菜不爱吃，就爱吃干东西！
与我们不一样啊！
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