你希望孩子未来怎样对待生活？首先把自己活成一道光，才能尽己所能去照亮孩子。想要孩子未来怎样对待生活，自己首先要成为那样的人。我喜欢美食，也喜欢烹饪美食。因为食物里蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。

舌尖上的下午茶点

        最近宅在家里，空闲的时间比较多，把多余的时间用在研究厨艺上，为了让家人吃到更美味的食食物，当然经常也会翻看抖音视频里面别人是怎么制作美食。

        没有刻意去教儿子，必须怎么做？只是他看到我经常刷抖音视频，然后照着抖音视频里面做，觉得做出来的味道还是蛮好吃，所以他也在跟着我玩抖音刷美食，刷到简单的他自己能做的美食，他就会去尝试着做。

        现在我做美食基本上不用电子称了，分量自己基本上能把控好。儿子拿捏不准，在准备下午茶点的时候，把很久没用的电子称也翻出来了，打蛋器也翻出来了，后来一问才知道他是要做鸡蛋布丁。我也没做过，我也不知道怎么做。儿子告诉我：没关系，他照着抖音上面做，按照上面的比例来做，还好上面需要的食材不是很多。

鸡蛋布丁制作

食材：3枚鸡蛋，200ml纯牛奶，30g玉米淀粉（家里没有换成红薯淀粉），两勺白糖。

器材：烤箱，鸡蛋分离器，筛子，打蛋器，模具，菜板，擀面杖，量杯，电子秤，碗，筷子，刷子，油，盆，刮刀。

操作步骤：

第一步：将3枚鸡蛋用分离器将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄的碗里加入两勺白糖，用筷子调拌均匀。

第二步：加入30g玉米淀粉（家里只有红薯淀粉，颗粒比较大，用擀面杖在菜板上将淀粉擀碎，）倒入蛋黄碗里，再加入200毫升纯牛奶搅拌均匀，用打蛋器再次打发。

第三步：将混合物用筛子进行过滤，去掉多余的泡沫。

第四步：将烤箱预热十分钟，把模具清洗干净，刷一层油，将过滤好的蛋液倒入模具中。用刮刀将盆里的蛋液刮干净。

第五步：送入烤箱200度烤30分钟。

        我用言传身教的方式，教会孩子做美食，便是教会了他谋生和谋爱。因为我相信只要身体健康，能够自食其力，将来无论走到哪里，做什么，都能活下去。

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备注：

      儿子仔细观察烤箱里布丁的变化，可能抖音视频中烤箱不一样，我们的烤箱在烤到15分钟的时候，就发现有些布丁已经烤糊了，建议儿子直接把电拔了。

      在准备下午茶点的时候，儿子就请我帮他打下手，理由就是下午茶点也有我的一份。在进行鸡蛋分离的时候，儿子把鸡蛋放在分离器上，蛋黄仍然会流到碗里，所以请我帮忙。我的动作很轻，仍然出现同样的问题。后来就不用分离器，直接敲蛋，留很小一个缝，让蛋液自己流出来，将蛋壳分成两半，再左右各倒几次，剩下的就是蛋黄放在一个碗里。当然也得到儿子的称赞：哇，妈妈真厉害，不用分离器也能将蛋清和蛋黄分离！