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秋天的第一碗面,一定是肉末酱汁面,省时省力,好吃更过瘾

秋天的第一碗面,一定是肉末酱汁面,省时省力,好吃更过瘾

作者: 美食达人计划 | 来源:发表于2021-08-31 22:54 被阅读0次

    很多人吃早餐往往喜欢来一碗面条,毕竟面条这种主食方便快捷,而且有汤水,食材又多样,可以让早餐吃得舒适又满足。而且面条的种类非常多元,比如常见的拌面、汤面、炸酱面等等。

    今天我们来做一款非常棒的家常面条,看起来略微有点朴素,还有点炸酱面的味道。但是吃起来真是别有洞天哦!肯定可以让你非常回味,甚至比外面卖的还要好吃呢!

    秋天的第一碗面,一定是肉末酱汁面,省时省力,好吃更过瘾!今天就一起来品尝一下这款家常美食吧,做法非常简单,每个人都能轻松掌握。当早餐、当正餐都非常棒,有机会一定要品尝一下。做法简单,但食材却非常给力的早餐面食,解馋管饱,天天吃都不腻,千万不要错过。

    【肉酱面】

    制作配料:面条 肉末300克 甜面酱1勺 豆瓣酱1勺 生姜1片 大葱1段 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 水淀粉1碗

    制作方法:

    1、准备所需要的食材;

    2、热锅凉油,把肉末加进去翻炒至变色;

    3、加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油调味,再把姜丝和葱末加进去翻炒均匀;

    4、加入1碗清水,煮3-5分钟,然后加半碗的水淀粉,煮至粘稠,留出汤汁,稍微放凉之后会变得更粘稠一些。所以不需要炒得太粘稠了;

    5、水开之后把面条加进去煮开,捞出来过下凉开水;

    6、捞出来沥干水分,装在碗中,把肉末加进去,青菜焯下水,也摆放进去;

    7、我们的肉末酱汁面条就做好了,不想炒菜的时候来一碗,真的太方便了,肉末里可以加点香菇丁味道更好!

    8、小朋友太爱这碗面了!居家必备美食!

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