酥酥脆脆的薯条，是很多人的最爱。脆脆的外皮，而里面却是糯糯的，沾上番茄酱，一定是绝配。
我们一起来做一做吧！
首先要准备好两个大土豆，帮它们先洗个冷水澡。搓掉表面的脏兮兮的泥巴，把它们洗得干干净净，再用刨子把它们的衣服给脱了，让它们光溜溜的放在砧板上。左手四指弯曲，用手抵着刀面，以防切到手，先把土豆切成将近七毫米的厚片，再把所有的厚片叠在一起，切成七毫米宽的长条，把它们放在一个大盆子里，用水多洗两遍，挤出土豆条中的淀粉。
现在开始煮土豆条了，在锅中放满了水，冷水下锅，一根一根的小土豆条争先恐后地跳进了水中。
过了大约两分钟，土豆条在水里上下欢跳着，这时，把它们捞出来沥干水分，透亮的土豆条，韧性很好，可以轻松的掰弯，真像一根根美丽的大理石。
现在把一根根土豆条用面巾纸吸干水份，放在另一个大盆里。撒上一勺盐，两勺油，一点儿胡椒粉，用小手把它抓均匀。
最重要的一步来了。把土豆条全部倒进空气炸锅中，温度180度，时间25分钟。还没到时间，你就可以闻到薯条的香味，那迷人的香味能瞬间把你迷晕。到时间了，打开空气炸锅，满锅热腾腾的薯条，拿出两根互相摩擦，能听见酥酥的外皮摩擦的声音。蘸点番茄酱咬一口，真是甜甜糯糯，外皮又脆脆的，好吃的停不下来。
炸薯条好吃又美味。还很简单，如果你也想吃，快来做吧！
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