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古代赈宅为什么一般都是熬粥而不是做干饭?

古代赈宅为什么一般都是熬粥而不是做干饭?

作者: 橘子汽水322 | 来源:发表于2020-06-09 11:16 被阅读0次

    我们可以从现在的电视剧中看到,古代的战争频发,把老百姓的逼得家破人亡,四处躲避,本来在躲避战争的过程中每个人都饿得没有力气,但是我们却可以看到古代赈宅是人们都是喝的粥,而不是吃的干饭,这到底是为啥呢?我们将从以下几点来分析分析。

    第一点:粮食数量少之又少

    其实,古代帝王也想让赈灾之时,给灾民做干饭,让灾民吃饱喝足不再受饥饿之苦,但是我们要明确的知道古代那时候粮食实在没有那么多,根本不像现在一样想饭就吃饭,想喝粥就喝粥,古代的粮食产量勉强只能维持生计,遇到大灾之年,老百姓更是颗粒无收,所以只能用粥来维持人基本的生存。并且古代出现大官压制农民得现象真的是层出不穷,那些官员就在中间对老百姓的粮食进行克扣,还有人本身不是灾民却冒充灾民去贪关系着灾民生命的粮食,这样一来赈灾粮食更会少得可怜。

    第二点:宅民数量数不胜数

    本来在赈宅时施粥的量是有限的,但是因为古代战争不断,导致了灾民越来越多,而粥棚的量一直都是固定的,不会随着宅民的数量而去增加的,这也就意味着有很多灾民实际上是吃不到粥,所以啊最后很多灾民都死在粥棚里,其实这并不是夸张,历史上发生过很多这种事,人被活活饿死的例子并不少见,粥棚虽然给了人希望,但需求希望的人多了,那希望就变为了绝望。

    第三点:节约时间

    粥的方法很简单,并且因为仓库里不但粮食有限,而且肯定不可能只有大米这些,而是有很多五谷杂粮。然而,这些五谷杂粮,要做成馍馍,或者做成面条这些,会非常麻烦,耗费不少人力物力,而如果只是熬成粥,那样的话,显然就会非常简单,就会人们及时喝上热腾腾的粥。

    第四点:有利于消化

    古代,是大灾之年,吃草根啃树皮对于人们来说是平常之事,甚至出现无草根树皮可食的地步。人若是在多天没有吃饭的情况下,一下子吃太饱可能会造成肠胃不适,严重者可能危机生命,而且因个人体质而言,人在极限情况之下可以没有粮食,但是必须得有水喝。而熬粥,里面就有汤汤水水,还有一些粮食,这样一来,那些灾民们补充水源的同时,又侧面补充了一些粮食,使灾民短时间之内稍微填一下肚子,继续生存下去。

    以上就是古代人们为什么喝粥的原因,差不多就是这样胸,这样一对比,生活在现代的我们还真是幸运极了。

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