说起世界三大饮料相信大多数人都不会陌生,这三大饮料就是茶叶、咖啡和可可。其中,咖啡作为当前年轻人士的必备饮品,可以帮助人们很好的舒缓压力。在咖啡日益重要的今天,作为中国新零售咖啡的典型代表,luckin coffee给中国人带来了高品质咖啡体验。
luckin coffee的品类已经涵盖咖啡、茶饮、轻食、潮品几个大类,不仅价格亲民,而且水平绝对专业。据了解,luckin coffee的产品团队,由三位WBC世界咖啡师大赛(相当于咖啡界的奥林匹克)冠军领衔。他们专门针对亚洲人的口感喜好,通过多次测试、科学验证,从180多种咖啡拼配方案中测试得到了最终的配方,致力为消费者提供高品质、高性价比、高便利性的产品。
luckin coffee里的每一颗咖啡豆都是来自埃塞俄比亚等产区的上等阿拉比卡咖啡豆,些咖啡豆比一般商业咖啡豆贵20%-30%,并且会在最短的时间内送到中国。来到国内后,等待着这些上等咖啡豆的是烘焙过程和养豆期。在经过精心的烘焙后,生咖啡豆被炒熟,散发出独特的风味与芳香。但此时的咖啡豆并非风味最佳的时期,还需要进行一段时间的“养豆”。之后咖啡豆才会进入稳定阶段,达到味道的顶峰,这个时间一般是7天左右。
现磨咖啡最重要的是萃取技术,所以luckin coffee使用的咖啡机是瑞士顶级咖啡机Schaerer和Franke。持续的研磨、稳定的萃取压力才能激发出新鲜咖啡豆的香气和营养,真正实现“新鲜烘焙,新鲜现磨”,保证每一杯咖啡的质量都非常稳定,口味都一样。
在视觉上,luckin coffee也是尽量做到了简洁,直接。选用蓝色作为主色调,logo的小鹿都是蓝色的,而且杯体、海报,都是非常简单的蓝白相间,非常容易让用户记住这一抹蓝色,以至于现在小蓝杯已经深入人心了。
不仅如此,Luckin coffee也很注重消费体验,所有门店都是360度监控。一方面内部管理,监控咖啡师的工序和制作过程;另一方面,把监控开放给每一位消费者,消费者能看到咖啡完整的制作过程,如果有消费者觉得咖啡品质有问题,会立刻重做一杯。
与其他咖啡品牌不同,luckin coffee采用线上线下一体的“新零售”模式,用户直接在APP上点单和支付,可以选择预定时间自取,也支持外卖配送。为了保证产品的口感优质,luckin coffee 只向配送范围内1.5-2公里以内的消费者提供外卖产品,一般10-15分钟就能送到。期间,消费者可以通过手机实时看到咖啡的制作过程。
luckin coffee一直致力于为中国消费者带来一杯高品质咖啡,极致的品质、极其实惠的价格,再加上随时随地可手机下单,luckin coffee为更多的消费者提供了一种新的咖啡消费模式。
网友评论