早晨打完球，给老公打电话，问他给我把快递取了吗，他说他已经取回来了，取快递时看到旁边饭店的快餐店里的鸡腿很馋，想吃啦，我说那我现在就去买鸡腿，给你做大盘鸡，他说你会做？我说学呗，他很高兴。
我去菜店买鸡腿和配菜，在菜店买了四个去皮的鸡腿，辣椒，香菇，小面筋和老豆腐，老板说有大盘鸡的料包，我也买了一包，就不用在抖音上搜索大盘鸡的做法啦。直接用大盘鸡料包就可以了。
下午两三点开始做饭：把鸡腿洗干净，在热水里焯水加料酒去腥，热油里放鸡腿爆炒用老抽上色，加入大盘鸡料汁，翻炒两下加水，放生姜、葱、和食盐，等锅开再放土豆块，小面筋和豆腐，再煮八九分钟，直到土豆块熟了，再把绿辣椒和葱花放进去，小煮两三分钟，就可以关火了。
为什么放老豆腐和小面筋，因为我喜欢吃，反正大盘鸡的汤汁浓郁，豆腐和面筋吸入浓汁味道肯定很棒。事实证明确实好吃。
饭做好，老公吃得很高兴，难得的对我赞不绝口，哈哈，我也很有成就感。
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本文标题：第一次做大盘鸡
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