我在南京上学时,久闻芳婆糕团店,口味好,质量佳,价格低,也去凑热闹排队买过几次,口味很地道,价格也不贵,就是人太多。
芳婆,全名史芳婆,现在已经65岁了,是“芳婆糕团店”的掌柜。店铺很小,只一间,在南京新街口寸土寸金的王府大街上的店铺中很不起眼。
但是,就是这样一家甜点铺,却是有名的“网红店”,在同一个地方开了近40年,南京城里几乎人人皆知。
65岁的史芳婆当年来到南京,靠卖糕团艰难谋生,走街串巷,一天下来,3分钱一块的蒸儿糕也卖不到两块钱,勉强维持生计。
最穷困的时候,是街坊邻居送来的煤票、米证帮她坚持了下来。这些人不仅帮了忙,还常照顾她的生意,“我能做的就是用心把东西做好,这样才对得起帮助我的人。”
后来,芳婆拿到了用自己名字命名的“芳婆糕团店”营业执照,并在天天摆摊的附近买下一间小门面。
现在糕团店生意很火,但不变的是芳婆40年的坚守:坚持全手工制作、挑选最好的原料,坚持不开分店,坚持平价经营,坚持在一线把关,保证品质,坚持创新,要做好吃的糕团。
“芳婆糕团”是一代南京市民的早餐记忆。不管何时去,门口都是排着长长的队伍。
4班13号,晓珍博士,最后简书修改时间15:13
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