小的时候,不知道是啥原因,我和妹妹是不准吃零食的。
就是那种很多人小时候都吃过的辣条啊,冰棍啊,方便面什么的,我们家,一律不许吃。
不过,我妈对我和妹妹的饮食照料得很仔细:新鲜的水果,营养均衡的蔬菜和肉类,每周都煮的鱼,每日的鸡蛋和牛奶,晚自习回家后的那晚热面条。
正是长身体的年纪,我妈没有出去工作,专职留在家照顾我们两姐妹的饮食起居。现在想想,多幸福呀。
但小时候是不懂的。不领情。看着身边的小朋友吃根辣条啥的,就眼巴巴望着,口水都要流下来。
印象特别深刻的一次,我表哥大学假期,坐火车来我家,然后他包里有一盒没来得及吃的方便面,我跟我妹妹两个人就躲在房间里,偷偷地把那盒泡面吃了。你一口我一口的,轮流吃,最后汤都喝干了。我觉得那是我这辈子吃过的最好吃的泡面。
后来长大了,父母不再管着了,尤其是离开家去上大学后,吃不到家里做的饭菜了,就开始吃很多很多的零食和泡面。我记得我大学的时候,吃不惯外地的饭菜,一到周末,就奔去家乐福买一堆的零食,泡面各种各样的口味都屯着,但是再也吃不到当时的那种味道了。
毕业刚工作的那一年,自己也不会做饭,就在外面吃。川菜都是重油重盐重辣的,然后就养得特别地重口味了,火锅什么的更是不在话下。
直到工作两三年,自己住了,慢慢的就开始自己做饭了。大的菜也不会做,就简单地炒个蔬菜炒个肉丝啥的,调料也不怎么放,就撒点盐和味精,大不了加个豆瓣酱。时间长了之后,口味慢慢地就变淡了。也开始接触一些养生的观念,尽量吃没有加工过的食物,牛奶呀,白水煮蛋呀,新鲜的蔬菜呀水果之类的。
口味淡了之后,觉得食材原本的滋味就挺好的了。有时候觉得白米饭都特别香甜。特别特别想念家里的饭菜。
有一天上班的时候,下午茶时间,大家都开始吃水果零食什么的,然后坐我隔壁的姑娘,就递了一块饼干给我。是那种奶油夹心饼。我以前很喜欢吃甜食,我记得我念高中要高考的那段时间,特别爱吃甜的,就每天吃一个那种小型的奶油蛋糕的那种。于是我就接过来就吃了。
结果我吃了两口,就决定嗓子眼特别地甜腻。就是那种吞了一口白糖的感觉。饼干吃不下了,奶茶也喝不动了,连咖啡,也不要糖了……真的是老了。
由简入繁,由繁入简,这大概就是人生成长的一个历程。但我真想念我妈深夜的那晚热面条啊。
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