卤翅尖做法

可能到了这个时期 我也不知道该怎么做

也沟通不了 真的好迷茫 每次以为要解脱了然后就又陷进来

今天做了卤翅尖 味道非常棒

骗他们说是买的 一点也没怀疑 我问好吃吗 好吃！ 我说这是我自己做的 一下午

一直吃停不下来 一边吃一边说浪费时间 哼~

卤翅尖(周黑鸭方子)

做法:

1.原料:翅尖等各种可以卤的肉 自己喜欢的蔬菜(藕片,土豆片,金针菇等等)

1千克左右

2.调料:香叶八角等大料用热水泡两分钟捞出 和一小把辣椒

3.料汁:20块冰糖，两勺料酒，四勺老抽，六勺生抽 一瓶啤酒(330-600ml)

1.把翅尖解冻泡一个小时 洗干净后

2.放料酒 葱姜蒜盐(我还放了黑胡椒粉)

腌制一个小时

3.凉水入锅大火烧开撇去浮沫 捞出洗净 

4.将要卤的肉+调料+料汁放进锅里大火烧开(可以放两勺郫县豆瓣酱)

调成小火10分钟后翅尖翻面放自己喜欢的蔬菜(不好熟的先放,好熟的晚放一两分钟)

小火10分钟后大火收汁  OK 完成

谢谢大家 哈哈