大菜

今天花了三四个钟做了一个大菜——素的。

九点多就开始准备了，中间做了个早餐吃，和达有视频聊了一会。十二点五十分，完工。试了一下，味道还可以，过于辣了点，少了点肉（计划是做好备着明天吃的，所以没有放猪肉）。

材料有：蒜头，葱头，咸萝卜干，青辣椒（不辣），红辣椒（辣），小指天椒（辣），绿色辣椒（不辣），冬菇，香芹，花生油，香油（这香油刚刚闻了一下没香味了）。

主要是用来送小米粥的。

这是我自己创意做的第一道大菜。非常的用心以及耐心。剥蒜头、葱头，洗干净，一个个的把蒜头、葱头切掉两头看着不好看的。蒜头、葱头、辣椒也是一个个单独切的，所以花了好几个钟。切辣椒的时候就在想——原来下厨比刷手机煲剧幸福多了，享受用心做菜的过程，很庆幸自己突然有这感悟！炒的时候，炒得手有点使不上劲了，也蛮累的，后面开小火用双手炒，当时也在想，如果这道菜我做成功了，以后就可以做给家人吃。特别是春节，吃得比较油腻，这样的一道菜正合适呢！

哈哈哈~不是很理想，还有很大的改进空间。关键还得配上五花肉吧~~