最近因为在减肥,所以查了很多减脂餐学习一下。最多的莫过于鸡胸肉和水煮的青菜了。于是最近几个月都在吃鸡胸肉,跟鸡胸肉过不去了。
刚开始买鸡胸肉,觉得自己真是神经。以前在家,鸡胸肉都是没人吃的,厚厚的肉,没有鸡爪这么有嚼劲,又没有鸡腿肉这么鲜嫩,基本上每次买的鸡肉,鸡胸肉都是没人吃的,我补怎么爱吃鸡,更别说吃鸡胸肉了。我现在居然开始专门买鸡胸肉了,连我自己都无法相信。可是菜谱上说,不爱吃鸡胸肉是因为不会做。好吧,那就买块来试试,结果一发不可收拾。
第一次做鸡胸肉,我其实是自己在瞎倒腾,切好鸡胸肉以后,没有用任何酱料腌制,直接放去锅里煎,对的,剪完以后浇了点酱油就开始吃,神奇,是不是煎的东西比较美味,我连鸡肉的腥味都不顾了。就像发现新大陆一下,叫ZB赶紧尝一下我的杰作。显然ZB是一个苦瓜脸吃完的。
事隔没几天,我又买了鸡胸肉,这次我知道需要先用一些酱料腌制了。腌制过后熟门熟路的放去煎,两面金黄,出锅!结果不知道是不是我切的不均匀,厚的不熟,薄的焦了。给自己竖个大拇指!然后威逼ZB吃完。
没几天,我又买了鸡胸肉,这次我决定不用不粘锅,直接用铁锅煎。我很聪明的知道,铁锅一定要把锅烧热了才不会粘锅,所以我一边烧着锅,一边切肉。切完肉以后,锅烧的差不多了,赶紧开始煎,忽然意识到我太着急了!没有腌制鸡肉!ZB,辛苦你了!
ZB已经开始跟我抗议了,咱可以不吃鸡胸肉了么?怎么可以?鸡胸肉是减肥餐的主角好么!于是,没过几天,我又开始买鸡胸肉了,这次我还买了新奥尔良烤鸡粉来腌制,保证绝对美味!提前热好了锅,煎至两面金黄,这次如果还不成功,便成仁!事实证明,我的雄心壮志并没有得到上天的垂怜,我甚至不知道问题出在哪,总之就是不好吃。
这次以后,我隔了一个星期没有买鸡胸肉,回到了买猪肉的日子。忽然发现猪肉真的很贵,一块鸡胸肉才10块钱,等量的猪肉要差不多30!于是我又开始买鸡胸肉了,我不管,谁叫我们肥还穷呢?这就是跟鸡胸肉过不起了,势必做出一道成功的鸡胸肉减脂餐。
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