昨日一说《行业模式拷贝逻辑》,今日一说,如何理解行业模式拷贝逻辑背后实现弯道超车?说到辣椒,大家都想到了老干妈,多少想做辣椒的企业,都在学习它一样的模式,结果是尸横遍野。但有个企业却不同,虎邦辣椒,它区别与老干妈,它和外卖合作,把产品量化了。这里和大家分享一下,在与强大的标杆对手竞争的时候,切不可做等值等量等渠道上拼价格或者拼营销,会死的很惨。当年百事可乐用等价不等值不等量不等渠道打了可口可乐一个软肋。虎邦也是如此,它用等值不等价不等量和不等渠道,打了老干妈的一个产品僵化。那除此之外,其背后的逻辑又是什么呢?首先我们看一下产品本源的属性是什么?辣椒的本源是带来人体味觉里面的刺激,它服务与人就餐中的调味,吃饭属于一个高频和多样化的事件,而人们对味觉产生无非几种,酸甜苦辣咸辣,所以它也是高频中稳定性很强的产品;其次外卖的渠道刚好与老干妈的家庭式渠道错开;最后,外卖和吃饭是划等号,高频率的外卖商家虽然口味不同,其核心那就吃饭就是吃饭,但对消费者消费观来说,每日一日三餐是想求同存异的。
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